تعلمه طريقة تحضير بيض عيد الفصح بطريقة سهلة وسريعة ولديها دخل إضافي في فترة عيد الفصح.
بكل تأكيد ، عيد الفصح هو أحد التواريخ التذكارية التي تحرك السوق أكثر من غيرها ، مع بيض الشوكولاتة اللذيذ.
ممرات السوق مليئة بالبيض ، أحدهما أجمل وألذ من الآخر ، وهناك طلب كبير.
ومع ذلك ، مع مرور كل عام ، يكون سعر بيض عيد الفصح أعلى ، لذلك يبحث الكثير من الناس عن بدائل للتعامل مع هذه الزيادة.
سواء أكنت ستجعلها لاستهلاكك الخاص ، أي للحصول على دخل إضافي ، فإن صنع بيض عيد الفصح محلي الصنع يمكن أن يساعدك في توفير بعض المال.
لذا ، لمساعدتك ، قمنا بفصل بعض النصائح حول طريقة تحضير بيض عيد الفصح بطريقة سهلة وسريعة.
أي نوع من الشوكولاتة؟
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اختيار نوع الشوكولاتة التي ستستخدمها لتجميع بيضة عيد الفصح.
أولا لدينا شوكولاتة نقية:
يحتوي على زبدة الكاكاو في قاعدته وبالتالي قوامه ناعم جدًا ، ولاستخدامه يحتاج إلى التخفيف.
ثانيا لديه شوكولاتة كسور:
غالبًا ما تستخدم هذه الشوكولاتة كطلاء ، نظرًا لإضافة الدهون النباتية في التركيبة ، لكنها تتحمل درجات حرارة أعلى ولا تحتاج إلى تقسية.
ثالثًا ، نوع آخر هو شوكولاتة مهدرجة:
مهدرج بدلاً من زبدة الكاكاو ، يأخذ نوعًا آخر من الدهون النباتية ، لذلك لا يحتاج إلى توابل ويستخدم في الطبقة العلوية.
هذه هي أكثر أنواع الشوكولاتة شيوعًا التي يمكنك استخدامها لتحضير بيضك ، لكن هناك أنواعًا أخرى أغلى ثمناً.
لذا هل لديك طريقة تحضير بيض عيد الفصح بطريقة سهلة وسريعة مع الشوكولاتة الفاخرة ، كما هو الحال مع الشوكولاتة البلجيكية.
ومع ذلك ، إذا كنت تريد البيع ، فستحتاج إلى رؤية فائدة التكلفة جيدًا ، حتى لا تخسر المال أو تصبح باهظ الثمن.
على الرغم من أن الشوكولاتة المستخدمة في صنع البيض نقية ، إلا أنه يمكنك أيضًا استخدام الشوكولاتة المجزأة أو المهدرجة ، طالما أنك تحترم طريقة التحضير.
العناصر المطلوبة
قبل أن تتعلم طريقة تحضير بيض عيد الفصح بطريقة سهلة وسريعة وابدأ في تقديم طلباتك ، فستحتاج إلى الحصول على بعضها لإنتاجها.
كقالب صلب لتشكيل البيض ، نوصي بالبولي كربونات أو البولي بروبلين ، لأن القوالب الناعمة تجعل من الصعب إنهاءها.
وبالمثل ، ستحتاج إلى وعاء زجاجي أو من الفولاذ المقاوم للصدأ لإذابة الشوكولاتة وتلطيفها ، إذا لزم الأمر.
ولكن أيضًا ، كيس المعجنات ، مقياس حرارة الطهي ، ورق البرشمان ، ملعقة مربعة وملعقة أخرى للمعجنات ، أكثر أو أقل من 20 سم.
كيفية تلطيف الشوكولاتة
هذه الخطوة مناسبة لك إذا اخترت شوكولاتة نقية ، ومن الضروري تحقيق أقصى استفادة من لمعان ونكهة وملمس الشوكولاتة.
ستعتمد كمية الشوكولاتة على عدد البيض الذي ستصنعه ، ولكن بشكل افتراضي ، ينتج كيلو واحد من الشوكولاتة بيضتين من 240 جرامًا.
news.digitalseguro.com
في حين أن هناك طرقًا مختلفة لمتابعة عملية التقسية ، سنعرض لك الطريقة الأكثر تقليدية.
أولاً ، تضع الشوكولاتة المقطعة في وعاء زجاجي وتضعها في الميكروويف.
كل 30 ثانية ، ستحتاج إلى التوقف مؤقتًا وتقليب الشوكولاتة ، ثم العودة والتكرار حتى تذوب تمامًا.
بعد الذوبان ، يجب وضع جزء من الشوكولاتة على سطح حجري نظيف وجاف.
لذلك تقوم بحركة الدهن ثم تضيف الشوكولاتة حتى تصل إلى درجة حرارة 28º.
بعد فترة وجيزة ، اخلطيها مع باقي الشوكولاتة واتركيها عند درجة حرارة 30 درجة مئوية حتى تعمل.
كيفية تجميع البيضة
أخيرًا ، عملية طريقة تحضير بيض عيد الفصح بطريقة سهلة وسريعة الآن هو ركوب.
اقرأ أيضًا:
للقيام بذلك ، قم بتبطين ورقة الخبز بورق زبدة ، واملأ القالب إلى الأعلى بالشوكولاتة ، ثم انقر لإزالة أي فقاعات.
ثم قم بإزالة الفائض ، مرر الملعقة لضرب الحواف ، اقلب الشكل على ورق الزبدة وخذ الثلاجة لمدة 10 دقائق.
ثم ستكرر العملية مرة أخرى ، ثم تقوم بالتشطيب الجانبي ، أخرجها من القالب وستكون بيضتك جاهزة.
خدمات:
لا تنس مشاركة الرابط مع الأصدقاء والعائلة حتى يتمكنوا من صنع بيض عيد الفصح براحة في منازلهم.
أخيرًا ، يوجد هذا المؤشر على موقع الويب الخاص بـ ورق السكر لتتعرف على الأنواع المختلفة من الشوكولاتة الموجودة.
