Сутыкнуўшыся з падзеннем руху ў барах і рэстаранах з-за эпідэміі каранавіруса ў Беларусі, многія ўстановы робяць стаўку на дастаўка каб паменшыць шкоду.
Такім чынам, некаторыя дамы ў Белу-Арызонці і сталічным рэгіёне ўжо плануюць часова зачыніць свае дзверы і захаваць толькі службу дастаўкі. Пры гэтым яны дастаўляюць ежу на дом, што дазваляе пазбегнуць натоўпу і тым самым зніжае рызыку заражэння хваробай.
Па дадзеных Syndicate of Hotels, Restaurants, Bars and Similar (Sindhorb), паводле ацэнак, толькі ў гэтым месяцы даход сектара знізіўся на 50%.
дастаўка
Кампанія Mocca Coffee and Meals у Нова-Ліме ў сталічным рэгіёне ўстанавіла цану ад 201 да 301 да 301 да 301 да 301 да 301 TP3 на абедзенныя стравы для заказаў на дастаўку, і з наступнага тыдня плануецца зачыніць свае дзверы і працаваць толькі з дастаўкай на дом. На гэтым тыдні было падзенне прыкладна на 50% у руху.
Пачынаючы з наступнага тыдня, Bitaca da Leste, у раёне Санта-Тэрэза, ва ўсходнім рэгіёне сталіцы, будзе прапаноўваць абед, закускі і бутэрброды з дастаўкай.
Таксама ўстанова будзе рыхтаваць замарожаныя стравы і наборы з прадуктамі з уласнага магазіна.
«Нягледзячы на тое, што мы арганізуем абслугоўванне з дапамогай дастаўкі або для таго, каб людзі забралі ў краме, у спробе падтрымліваць дом у працоўным стане і працягваць прапаноўваць стравы з любоўю і мясцовымі інгрэдыентамі.
захаваць супрацоўнікаў
Таму мы лічым, што людзям спатрэбяцца варыянты ў дадатак да піцы і гамбургераў», — кажа гаспадар дома Луіс Паўлу Майрынк.
Такім чынам, каб захаваць здароўе супрацоўнікаў і кліентаў, Bitaca da Leste таксама вывучае магчымасць закрыцця прамога абслугоўвання насельніцтва.
40 адзінак Mr. Hoppy Brasil, у тым ліку ў Белу-Арызонці, будзе ўсыноўлены з гэтай серады (18).
Хаця новая мадэль працы: кліенты змогуць размяшчаць заказы праз Facebook або Instagram падраздзяленняў і забіраць іх у краме.
Акрамя таго, дом прапануе поўнае меню, уключаючы разліўное піва, на iFood.
«Мы паспрабуем працягваць прадаваць, не прымушаючы нікога смяяцца, і ў рамках таго, што вызначана, і працаваць з партнёрствам.
Напрыклад, піваварныя заводы, якія знаходзяцца са мной, будуць паведамляць, што я з'яўляюся пунктам дастаўкі або дастаўкі на прылаўку разліўнога піва.
Іншая справа — пераглядаць сумы, якія мы мусім заплаціць», — кажа сп. Хопі, Дыёга Манфрэдзіні. «На дадзены момант мэта кампаніі — захаваць усіх супрацоўнікаў», — дадае ён.
Пакупкі
Такім чынам, на гэтым тыдні Outback абвясціла аб прыбыцці службы дастаўкі ў Белу-Арызонці, у падраздзяленні Boulevard Shopping, BH Shopping і Pátio Savassi.
Карацей кажучы, укараненне мадэлі дастаўкі ежы на дом было запланавана і прадугледжана яшчэ да пандэміі каранавіруса ў БГ.
Заказы можна рабіць праз iFood, і кліенты плацяць тую ж суму, што спаганяецца ў рэстаранах, плюс плату за дастаўку.
«У дадатак да асаблівых момантаў, пражытых у нашых рэстаранах, мы таксама прапануем усе дэлікатэсы ў камфорце дома або на працы», — кажа Флавіа Матас, рэгіянальны партнёр Outback Steakhouse.
Cabernet Butiquim, у раёне Valores, у паўднёва-цэнтральным рэгіёне сталіцы, таксама інвесціруе ў большае разнастайнасць страў і варыянтаў дастаўкі для абслугоўвання кліентаў.
Дом таксама прыняў меры прафілактыкі, такія як павелічэнне адлегласці паміж крэсламі.
Нарэшце, ён адзначае, што ў Белу-Арызонце гэты сектар стварае каля 45 000 працоўных месцаў. Суб'ект прапануе такія меры, як зніжэнне заробкаў і калектыўны адпачынак падчас каранавіруснага крызісу ў БГ. «Калі нічога не рабіць, я бачу праз 90 дзён перапынак у сектары», — кажа ён.
