Como fazer ovo de páscoa caseiro, rápido e fácil

Aprenda como fazer ovo de páscoa caseiro, rápido e fácil e tenha uma renda extra nesse período de páscoa.

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Com toda a certeza, a páscoa é uma das datas comemorativas que mais movimentam o mercado, com os deliciosos ovos de chocolate.

Os corredores dos mercados ficam cheios de ovos, um mais bonito e gostoso que o outro, e tem uma procura muito grande.

Contudo, a cada ano que passa, o preço dos ovos de páscoa está maior, então muitas pessoas procuram alternativas para lidar com esse aumento.

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Seja para fazer para consumo próprio, ou seja, para conseguir uma renda extra, fazer ovo de pascoa caseio pode te ajudar economizar algum dinheiro.

Então, para te ajudar separamos algumas dicas de como fazer ovo de páscoa caseiro, rápido e fácil.

Qual tipo de chocolate?

Antes de tudo você precisa escolher o tipo de chocolate que vai usar para montar o seu ovo de pascoa.

Em primeiro lugar temos o chocolate puro:

Ele tem em sua base manteiga de cacau e por isso uma textura bem macia, e para usar ele precisa ser feito a temperagem.

Em segundo lugar tem o chocolate fracionado:

Este chocolate é muito usado como cobertura, por ter adição de gordura vegetal na composição, mas suporta maior temperatura e não precisa fazer a temperagem.

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Em terceiro lugar, outro tipo é o chocolate hidrogenado:

Já o hidrogenado ao invés de manteiga de cacau, leva outro tipo de gordura vegetal, então não precisa temperar e é usado em coberturas.

Estes são os tipos mais comuns de chocolates que você pode usar para preparar os seus ovos, mas existem outros tipos que são mais caros.

Então, tem com como fazer ovo de páscoa caseiro, rápido e fácil com chocolate gourmet, como é o caso do chocolate Belga.

Contudo, se for para vender, você vai precisar ver muito bem o custo benefício, para não perder dinheiro ou então ficar muito caro.

Embora o chocolate indicado para fazer ovos seja o puro, você também pode usar o fracionado ou hidrogenado, desde que respeite o modo de preparo.

Itens necessários

Antes que aprenda como fazer ovo de páscoa caseiro, rápido e fácil e comece a fazer suas encomendas, você vai precisar ter alguns para produzir.

Como uma forma dura para molde do ovo, e nós recomendamos de policarbonato ou polipropileno, porque as moles dificultam o acabamento.

Da mesma forma, vai precisar de uma vasilha de vidro ou de inox para derreter e temperar o chocolate, caso seja preciso.

Mas também, saco de confeitar, termômetro culinário, papel manteiga, uma espátula quadrada e outra espátula de confeiteiro, mais ou menos 20 centímetros.

Como temperar o chocolate

Esse passo é caso você tenha escolhido o chocolate puro, e ele é necessário para aproveitar o máximo do brilho, sabor e textura do chocolate.

A quantidade de chocolate vai depender de quantos ovos você vai fazer, mas por padrão 1 quilo de chocolate rende 2 ovos de 240 gramas.

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Embora exista maneiras diferentes de fazer o processo de temperagem, vamos mostrar o mais mostrar o mais tradicional.

Em primeiro lugar, você coloca o chocolate picado dentro de uma vasilha de vidro e leva ao microondas.

A cada 30 segundos, você vai precisar pausar e mexer o chocolate, e depois voltar, e repetir até derreter por completo.

Após derreter você deve colocar parte do chocolate em uma superfície de pedra que esteja limpa e seca.

Assim você faz o movimento de espalhar e depois juntar o chocolate, para que chegue em uma temperatura de 28º.

Logo após, misture com o restante do chocolate que sobrou e deixar em uma temperatura de 30º para trabalhar.

Como montar o ovo

Por fim, o processo de como fazer ovo de páscoa caseiro, rápido e fácil agora é montar.


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Para isso, forre uma assadeira com papel manteiga, e com o chocolate encha a forma até em cima, e bata para tirar as bolhas.

Depois tire o excesso, passe a espátula para acertar as boras, vire a forma no papel manteiga e leve a geladeira por 10 minutos.

Ovo de páscoa caseiro.

Então você vai repetir o processo mais uma vez, e em seguida fazer o acabamento lateral, tirar da forma e vai estar pronto o seu ovo.

Serviços:

Não esqueça de compartilhar o link com amigos e familiares para que possam fazer ovos de páscoa no conforto da casa.

Por fim, fica essa indicação site do Pão de Açúcar do para você ver sobre os diferentes tipos de chocolates que existem.

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