Lernen Wie man schnell und einfach ein hausgemachtes Osterei macht und haben Sie in dieser Osterzeit ein zusätzliches Einkommen.
Mit Sicherheit ist Ostern einer der Gedenktermine, der den Markt mit den köstlichen Schokoladeneiern am meisten bewegt.
Die Marktgänge sind voller Eier, eines schöner und köstlicher als das andere, und die Nachfrage ist groß.
Da die Preise für Ostereier jedoch von Jahr zu Jahr höher werden, suchen viele Menschen nach Alternativen, um mit diesem Anstieg umzugehen.
Ganz gleich, ob Sie sie für den Eigenbedarf herstellen, also ein zusätzliches Einkommen erzielen möchten, die Herstellung selbstgemachter Ostereier kann Ihnen helfen, etwas Geld zu sparen.
Um Ihnen zu helfen, haben wir einige Tipps zusammengestellt Wie man schnell und einfach ein hausgemachtes Osterei macht.
Was für eine Schokolade?
Zunächst müssen Sie die Schokoladensorte auswählen, aus der Sie Ihr Osterei zusammenstellen möchten.
Erstens haben wir die reine Schokolade:
Die Basis besteht aus Kakaobutter und hat daher eine sehr weiche Konsistenz. Um es verwenden zu können, muss es temperiert werden.
Zweitens hat die Teilschokolade:
Aufgrund der Zugabe von Pflanzenfett in der Zusammensetzung wird diese Schokolade oft als Überzug verwendet, sie hält jedoch höheren Temperaturen stand und muss nicht temperiert werden.
Drittens gibt es einen anderen Typ gehärtete Schokolade:
Anstelle von Kakaobutter hydriert, benötigt es eine andere Art von Pflanzenfett, muss also nicht gewürzt werden und wird für Toppings verwendet.
Dies sind die häufigsten Schokoladensorten, die Sie für die Zubereitung Ihrer Eier verwenden können, es gibt jedoch auch andere, die teurer sind.
Das haben Sie also Wie man schnell und einfach ein hausgemachtes Osterei macht mit Gourmet-Schokolade, wie es bei belgischer Schokolade der Fall ist.
Wenn Sie es jedoch verkaufen möchten, müssen Sie den Kostenvorteil genau im Auge behalten, damit Sie kein Geld verlieren oder zu teuer werden.
Obwohl die für die Eierherstellung empfohlene Schokolade rein ist, können Sie auch fraktionierte oder gehärtete Schokolade verwenden, sofern Sie die Zubereitungsmethode beachten.
Benötigte Objekte
bevor du es lernst Wie man schnell und einfach ein hausgemachtes Osterei macht und fangen Sie an, Ihre Bestellungen aufzugeben, Sie müssen einiges zum Produzieren haben.
Als harte Form zum Formen des Eies empfehlen wir Polycarbonat oder Polypropylen, da die weichen Formen die Verarbeitung erschweren.
Ebenso benötigen Sie ein Glas- oder Edelstahlgefäß, um die Schokolade bei Bedarf zu schmelzen und zu temperieren.
Aber auch ein Spritzbeutel, ein Küchenthermometer, Pergamentpapier, ein quadratischer Spatel und ein weiterer Teigspatel, etwa 20 Zentimeter.
So temperieren Sie Schokolade
Dieser Schritt ist für den Fall gedacht, dass Sie sich für reine Schokolade entschieden haben und es notwendig ist, den Glanz, den Geschmack und die Textur der Schokolade optimal zu nutzen.
Die Menge an Schokolade hängt davon ab, wie viele Eier Sie zubereiten möchten, aber standardmäßig ergibt 1 Kilo Schokolade 2 Eier à 240 Gramm.
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Es gibt zwar verschiedene Möglichkeiten, den Temperierungsprozess durchzuführen, wir zeigen Ihnen jedoch den traditionellsten Weg.
Zuerst gibst du die gehackte Schokolade in eine Glasschüssel und stellst sie in die Mikrowelle.
Alle 30 Sekunden müssen Sie eine Pause einlegen und die Schokolade umrühren, dann zurückkommen und den Vorgang wiederholen, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Nach dem Schmelzen müssen Sie einen Teil der Schokolade auf eine saubere und trockene Steinoberfläche legen.
Man macht also die Streichbewegung und gibt dann die Schokolade hinzu, sodass diese eine Temperatur von 28° erreicht.
Kurz danach mit der restlichen Schokolade vermischen und bei 30°C einwirken lassen.
So bauen Sie das Ei zusammen
Schließlich ist der Prozess von Wie man schnell und einfach ein hausgemachtes Osterei macht jetzt geht es los.
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Legen Sie dazu ein Backblech mit Backpapier aus, füllen Sie die Form bis zum Rand mit der Schokolade und klopfen Sie sie aus, um eventuelle Blasen zu entfernen.
Entfernen Sie dann den Überschuss, fahren Sie mit dem Spatel über die Ränder, drehen Sie die Form auf das Butterpapier und stellen Sie sie für 10 Minuten in den Kühlschrank.
Dann wiederholen Sie den Vorgang noch einmal und bearbeiten dann die Seite, nehmen es aus der Form und schon ist Ihr Ei fertig.
Dienstleistungen:
Vergessen Sie nicht, den Link mit Freunden und Familie zu teilen, damit diese bequem zu Hause Ostereier herstellen können.
Schließlich gibt es diesen Hinweis auf der Website des Zuckerhut damit Sie mehr über die verschiedenen Schokoladensorten erfahren, die es gibt.
