Neben allen sozialen und wirtschaftlichen Zusammenhängen hat Capixaba eine besondere Beziehung zur Produktion und Ernte von Kaffee, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Später gelang es ihnen mit dem Zusammenschluss mehrerer Akteure, den Staat aus der Rangliste des schlechtesten Kaffees der Welt zu entfernen, eine Position, die bis Ende der 1990er Jahre besetzt war.
Gleichzeitig wird er heute zu einem der besten und am meisten ausgezeichneten des Landes. Sie gingen von einem Standardkaffee zu einem Qualitätskaffee über.
Diese Veränderung betraf nicht nur die Kaffeeproduktion, sondern auch die Lebensqualität der Produzenten und ihrer Familien und beschleunigte die Entwicklung der Saison.
Obwohl das Niederschlagsvolumen auf einigen Plätzen ziemlich hoch war, haben die von Cepea konsultierten Agenten noch keine nennenswerten Probleme bei den Ernten gemeldet.
Ernteproduktion
Trotzdem rechnen viele Agenten bereits mit einem etwas früheren Erntebeginn im Vergleich zum Vorjahr, zwischen Ende März und Anfang April.
Zwischen März und April für die Robusta-Produktion, zwischen Ende April und Anfang Mai für Arabica. Was das Geschäft anbelangt, so geht es im nationalen physischen Bereich sehr langsam weiter.
Mit der Abwertung von Kaffee im letzten Monat haben sich die Produzenten jedoch vom Markt zurückgezogen. Daher sind viele Kaffeebauern zu Beginn des Jahres aufgrund von Verkäufen, die bis Dezember zu lukrativeren Preisen getätigt werden, kapitalisiert.
Ebenso wurde die Kommerzialisierung auf die Bedürfnisse der Käufer beschränkt, wobei einige Verhandlungen über „Marktpreisen“ oder zwischen den Exporteuren selbst stattfanden.
Dies ist eine Superernte von Kaffee, prognostiziert von Conab – der Kompassinstitution des Marktes. Wenn kein unvorhergesehenes Ereignis eintritt (Wetter oder andere große Auswirkungen).
Im Prinzip könnte es die größte Ernte in der Geschichte des Kaffeeanbaus in Espírito Santo sein, die 15 Millionen Säcke übersteigt, ein Durchbruch für die Wirtschaft des Landes Heiliger Geist .
