Παρά τα γνωστά επώνυμα, υπάρχουν νέα πρόσωπα που το παίζουν αγροτική επιχείρηση από την Santa Catarina. Οι νέοι κάνουν χρήση της εξειδικευμένης γνώσης που αποκτήθηκε στα πανεπιστήμια και της τεχνολογίας αιχμής για να συνδυάσουν το χρήσιμο με το ευχάριστο και να συνεχίσουν την οικογενειακή αγροτική επιχείρηση.
Santa Catarina ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Σύμφωνα με την Agro Census του 2017, που δημοσιεύτηκε από το Ινστιτούτο Γεωγραφίας και Στατιστικής της Βραζιλίας (IBGE), από τα 501.811 άτομα που εργάζονται σε αγροτικές εγκαταστάσεις στη Santa Catarina, το 81% έχει συγγενικούς δεσμούς με τον παραγωγό.
Επιπλέον, όταν συγκρίνουμε τα στοιχεία του 2017 με την Αγροτική Απογραφή του 2006, υπάρχει μεγάλη πρόοδος όσον αφορά την εκπαίδευση των αγροτών.
Ωστόσο, το 2017, 41.640 από τις γεωργικές εγκαταστάσεις είχαν παραγωγούς με μέση ή ανώτερη εκπαίδευση. 11.323 από αυτούς τους παραγωγούς είχαν ανώτερη εκπαίδευση, μεταπτυχιακό ή διδακτορικό δίπλωμα.
Το 2006, μόνο 13.028 παραγωγοί είχαν ολοκληρώσει το γυμνάσιο ή το γυμνάσιο.
Από την φυγή της υπαίθρου στον εκσυγχρονισμό των αγροτικών επιχειρήσεων
Νέοι που αναζητούν ευκαιρίες
Χαρακτηριστικό των δήμων με ουσιαστικά αγροτική οικονομία, η έξοδος από την ύπαιθρο ήταν συνηθισμένη στη Santa Catarina. Αυτό συμβαίνει κυρίως μεταξύ των νέων, που εγκαταλείπουν την πόλη τους αναζητώντας σπουδές και νέες ευκαιρίες και που συχνά δεν θέλουν πλέον να επιστρέψουν στην οικογενειακή αγροτική επιχείρηση.
Τα τελευταία 20 χρόνια, έχει παρατηρηθεί μια σημαντική αλλαγή στη συμπεριφορά των νέων που γεννήθηκαν σε οικογένειες που διαθέτουν αγροτικές επιχειρήσεις στο κράτος.
Ως εκ τούτου, οι νέοι που προηγουμένως δεν είχαν κανένα ενδιαφέρον να επιστρέψουν στην ύπαιθρο βλέπουν επί του παρόντος την οικογενειακή αγροτική επιχείρηση ως ευκαιρία να εργαστούν και να εφαρμόσουν τις γνώσεις τους που προκύπτουν από επενδύσεις στην κατάρτιση και την επαγγελματική ανάπτυξη.
Σημαντικές αλυσίδες παραγωγής όπως τα πουλερικά, οι χοίροι και τα βοοειδή έχουν καταφέρει να αυξήσουν τα επίπεδα παραγωγικότητας και κερδοφορίας τους με τη χρήση τεχνολογίας και ειδικευμένου εργατικού δυναμικού.
Αν και το αποτέλεσμα όλης αυτής της εξίσωσης είναι το εισόδημα. Με υψηλότερο εισόδημα, οι οικογένειες αποκτούν άνεση και άνεση στην ύπαιθρο και δεν θέλουν πλέον να εγκαταλείψουν τον πληθυσμό.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Γεωργίας και Κτηνοτροφίας της Πολιτείας της Santa Catarina (Faesc), José Zeferino Pedrozo.
Εν τω μεταξύ, συνεισφέρουν στην επιτυχία των παραγωγικών αλυσίδων της γεωργίας, της κτηνοτροφίας και των αγροτικών επιχειρήσεων. Έτσι, σε γενικές γραμμές, παρέχει την εξουδετέρωση της μετανάστευσης από την ύπαιθρο προς τις πόλεις.
— Οι επιχειρηματίες και οι παραγωγοί της υπαίθρου που λειτουργούν αποτελεσματικά τα ακίνητά τους κερδίζουν εισόδημα – και με εισόδημα μπορούν να διατηρήσουν μια ποιοτική ζωή. Αυτά δεν θα φύγουν από το γήπεδο. Αντίθετα, θα προσελκύσουν νέους εργαζόμενους, επιχειρηματίες και επενδυτές, αναζωογονώντας τον πρωτογενή τομέα της οικονομίας - επισημαίνει ο Ζοζέ Ζεφερίνο.
