Immigrant Couple Who Brought Northeastern Dried Meat To North America
Há quase 10 anos no Canadá, o pernambucano Leonardo Barbosa, 44, sempre fez comida brasileira em casa, casal de imigrantes. Ele mora em Calgary, na província de Alberta, no oeste do país. Contudo ele encontrava quase todos os ingredientes da culinária brasileira de que precisava, menos a tradicional carne seca, ou carne de charque. Segundo […] More