Directement touché par les effets de la pandémie de nouveau coronavirus, le secteur des bars et restaurants ne devrait pas trouver de solution à la crise des livraisons. Bien qu'il ait besoin de l'aide du gouvernement pour éviter les licenciements massifs.
Cela étant, c'est du moins ce que défend le président de l'Association nationale des restaurants (ANR), Cristiano Melles, qui s'est exprimé sur le sujet dans une émission en direct de XP Investimentos.
Selon Melles, le secteur gagne environ 400 milliards de R$ par an, employant 6 millions de personnes. Ainsi, les revenus des services de livraison n'atteignent même pas 4% de ce total. « Ça grandit, bien sûr. Il y avait une vision que la livraison pourrait aider. Mais, en fait, la livraison ne résout pas du tout le problème », évalue-t-il.
livraison dans la crise
Bien que le président de l'ANR estime qu'en cette période de crise, le grand débat est de savoir comment conserver les emplois, et la solution est entre les mains du gouvernement. Il propose que le gouvernement paie pendant quatre mois les salaires des salariés de la base du secteur, qui perçoivent le salaire minimum prévu par la loi (R$ 1.045).
"Il n'y a pas d'autre choix que le gouvernement pour nous soutenir", argumente-t-il. « Je ne dis pas que je veux payer le dirigeant [de l'entreprise] avec cet argent. Cependant payer le salaire minimum pour le pourboire. Nous sommes le premier secteur d'emploi, où la plupart des jeunes sont employés. Sans soutien en ce moment, nous aurons à peine des établissements qui rouvriront. »
Comparaison avec les États-Unis
Cristiano Melles a également évoqué le projet du gouvernement brésilien de verser une aide d'urgence de 600 R$ par mois, pendant trois mois, aux travailleurs informels. La mesure a été comparée par le président de l'ANR au chèque de 1 200 US$ que le gouvernement des États-Unis remet à des millions d'Américains.
«Là, ils ont une situation aussi dramatique que la nôtre. Mais, contrairement au Brésil, le chèque de 1 200 US$ arrive entre les mains des gens. Ce qu'on comprend, c'est que maintenant, pour avoir un réseau minimum de protection de l'emploi, on a aussi besoin de ce chèque pour arriver à la base de la pyramide », argumente-t-il.
