Porc : le marché intérieur est encore un géant à conquérir
De toutes les protéines animales existantes, la viande de porc est la plus consommée dans le monde. Même si elle ne fait pas partie de l'alimentation d'une partie importante de la population pour des raisons religieuses - principalement des musulmans, des hindous, des juifs et des adventistes - en 2018, la viande de porc représentait 42,9% de la consommation mondiale. Le poulet était 34.6% et […] Suite