Uz cjelokupni društveni i ekonomski kontekst, Espírito Santo ima poseban odnos prema proizvodnji i žetvi kave, prenoseći se s koljena na koljeno.
Kasnije su udruženjem nekoliko aktera uspjeli skinuti državu s ljestvice najlošije kave na svijetu, na kojoj su poziciji bili do kraja devedesetih.
Ujedno postavši jedan od najboljih i najnagrađivanijih danas u zemlji. Prešli su s robne kave na kvalitetnu kavu.
Ta se promjena nije dogodila samo u proizvodnji kave, već iu kvaliteti života proizvođača i njihovih obitelji te je ubrzala razvoj sezone.
Iako je količina oborina bila prilično velika u nekim trgovima, agenti koje je Cepea konzultirala još nisu izvijestili o značajnijim problemima u usjevima.
Biljna proizvodnja
Ipak, mnogi agenti već očekuju da će berba početi nešto ranije, u odnosu na prošlu godinu, između kraja ožujka i početka travnja.
Između ožujka i travnja s snažnom proizvodnjom, između kraja travnja i početka svibnja za arabicu. Što se tiče posla, oni se nastavljaju vrlo sporim tempom u nacionalnoj građi.
No, s devalvacijom kave u posljednjih mjesec dana proizvođači su se udaljili s tržišta. Stoga su mnogi uzgajivači kave kapitalizirani na početku godine, zbog prodaje do prosinca po isplativijim cijenama.
Na isti način, komercijalizacija je ograničena na potrebe kupaca, pri čemu su se neki pregovori odvijali iznad “tržišnih” cijena ili između samih izvoznika.
Ovo je superžetva kave koju je predvidio Conab – kompas institucija tržišta. Ako nema nepredviđenih događaja (vrijeme ili druge veće posljedice).
U principu, to bi mogla biti najveća žetva u povijesti uzgoja kave u Espírito Santu, premašivši 15 milijuna vrećica, napredak za gospodarstvo države. Sveti Duh .
