Tanul Hogyan készítsünk házi húsvéti tojást, gyorsan és egyszerűen és többletbevétele legyen ebben a húsvéti időszakban.
Kétségtelenül a húsvét a piac egyik legmozgalmasabb ünnepe, finom csokitojással.
A piaci folyosók tele vannak tojással, egyik szebb, finomabb, mint a másik, és óriási a kereslet.
A húsvéti tojás ára azonban évről évre magasabb, ezért sokan keresnek alternatívákat ennek a növekedésnek a kezelésére.
Akár saját fogyasztásra készíti, akár többletbevétel céljából, a házi készítésű húsvéti tojás készítése segíthet némi pénzt megtakarítani.
Ezért, hogy segítsünk, összegyűjtöttünk néhány tippet Hogyan készítsünk házi húsvéti tojást, gyorsan és egyszerűen.
Milyen típusú csokoládé?
Először is ki kell választania a húsvéti tojás összeállításához használt csokoládét.
Először is megvan a tiszta csokoládé:
Az alapjában kakaóvaj van, ezért nagyon lágy állagú, használatához temperálni kell.
Másodszor, van frakcionált csokoládé:
Ezt a csokoládét gyakran használják öntetnek, mivel növényi zsírt tartalmaz, de bírja a magasabb hőmérsékletet és nem igényel temperálást.
Harmadszor, egy másik típus a hidrogénezett csokoládé:
A hidrogénezett kakaóvaj a kakaóvaj helyett másfajta növényi zsiradékot használ, így nem kell fűszerezni, és feltétekhez használják.
Ezek a leggyakoribb csokoládétípusok, amelyekkel elkészítheti a tojást, de vannak más fajták is, amelyek drágábbak.
Szóval van Hogyan készítsünk házi húsvéti tojást, gyorsan és egyszerűen ínyenc csokoládéval, ahogy a belga csokoládéval is.
Ha azonban eladni készül, nagyon alaposan meg kell vizsgálnia a költség-haszon arányt, hogy ne veszítsen pénzt vagy ne váljon túl drágává.
Bár a tojáskészítéshez ajánlott csokoládé tiszta, használhat frakcionált vagy hidrogénezett csokoládét is, ha tiszteletben tartja az elkészítési módot.
Kötelező elemek
Mielőtt megtanulná Hogyan készítsünk házi húsvéti tojást, gyorsan és egyszerűen és kezdje el leadni a rendeléseit, akkor szüksége lesz némi előállításra.
A tojásforma kemény formájaként polikarbonátot vagy polipropilént ajánlunk, mert a lágyak megnehezítik a befejezést.
Hasonlóképpen, szükség esetén üveg- vagy rozsdamentes acél tálra lesz szüksége a csokoládé megolvasztásához és temperálásához.
De még egy cukrászzacskó, konyhai hőmérő, sütőpapír, egy négyzet alakú spatula és egy másik cukrászlapát, körülbelül 20 centiméter.
Hogyan temperáljuk a csokoládét
Ez a lépés akkor történik, ha tiszta csokoládét választott, és a legtöbbet kell kihoznia a csokoládé fényéből, ízéből és állagából.
A csokoládé mennyisége attól függ, hogy hány tojást készítünk, de alapértelmezés szerint 1 kiló csokoládéból 2 db 240 gramm tömegű tojás adható.
news.digitalseguro.com
Bár a temperálási eljárás többféleképpen is kivitelezhető, bemutatjuk a leghagyományosabbat.
Először az apróra vágott csokoládét tedd egy üvegtálba, és tedd be a mikrohullámú sütőbe.
30 másodpercenként szünetet kell tartania és meg kell kevernie a csokoládét, majd visszatérve ismételje meg, amíg teljesen fel nem olvad.
Felolvadás után a csokoládé egy részét tiszta és száraz kőfelületre kell helyezni.
Tehát megkenjük, majd hozzáadjuk a csokoládét, hogy elérje a 28 fokos hőmérsékletet.
Utána összekeverjük a maradék csokoládéval, és 30 fokos hőmérsékleten hagyjuk dolgozni.
Hogyan szereljük össze a tojást
Végül a folyamat Hogyan készítsünk házi húsvéti tojást, gyorsan és egyszerűen Itt az ideje az összeszerelésnek.
OLVASSA EL IS:
Ehhez egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a formát a tetejéig megtöltjük a csokoládéval, és a buborékok eltávolításához ütögetjük.
Ezután távolítsuk el a felesleget, lapát segítségével simítsuk ki a széleket, fordítsuk a formát sütőpapírra, és tegyük hűtőbe 10 percre.
Ezután még egyszer megismételjük a folyamatot, majd befejezzük az oldalát, kivesszük a formából, és már kész is a tojásunk.
Szolgáltatások:
Ne felejtse el megosztani a linket barátaival és családjával, hogy saját otthonukban készíthessenek húsvéti tojásokat.
Végül itt van ez a jelzés a Cukorsüveg így láthatja a létező különböző típusú csokoládékat.
