Colpito direttamente dagli effetti della nuova pandemia di coronavirus, il settore dei bar e della ristorazione difficilmente troverà una soluzione alla crisi del delivery. Anche se ha bisogno dell'aiuto del governo per evitare licenziamenti di massa.
Stando così le cose, almeno così difende il presidente dell'Associazione nazionale ristoratori (ANR), Cristiano Melles, intervenuto sull'argomento in una diretta di XP Investimentos.
Secondo Melles, il settore guadagna circa 400 miliardi di R$ all'anno, dando lavoro a 6 milioni di persone. Pertanto, i ricavi dei servizi di consegna non raggiungono nemmeno i 4% di questo totale. “Sta crescendo, ovviamente. C'era una visione che la consegna potrebbe aiutare. Ma, di fatto, la consegna non risolve affatto il problema”, valuta.
consegna nella crisi
Sebbene il presidente dell'ANR ritenga che, in questo momento di crisi, il grande dibattito è come mantenere i posti di lavoro e la via d'uscita è nelle mani del governo. Suggerisce che il governo paghi per quattro mesi i salari dei dipendenti della base del settore, che guadagnano il salario minimo previsto dalla legge (R$ 1.045).
“Non c'è altra scelta se non che il governo ci sostenga”, sostiene. “Non sto dicendo che voglio pagare il dirigente [dell'azienda] con quei soldi. Tuttavia paga il salario minimo per la mancia. Siamo il primo settore lavorativo, dove sono impiegati la maggior parte dei giovani. Senza supporto in questo momento, difficilmente riapriremo gli stabilimenti”.
Confronto con gli Stati Uniti
Cristiano Melles ha anche menzionato il progetto del governo brasiliano di pagare un aiuto di emergenza di R$ 600 al mese, per tre mesi, ai lavoratori informali. La misura è stata confrontata dal presidente dell'Anr con l'assegno da 1.200 US$ che il governo degli Stati Uniti sta dando a milioni di americani.
“Lì hanno una situazione drammatica come la nostra. Ma, a differenza del Brasile, l'assegno di US$ 1.200 sta raggiungendo le mani della gente. Quello che si capisce è che adesso, per avere una rete minima di tutela del lavoro, serve anche questo assegno per arrivare alla base della piramide”, argomenta.
