Nel palmo della sua mano, il produttore rurale Geraldo Magela Gontijo DF Rural, 57 anni, riesce a controllare, catalogare e registrare passo dopo passo l'intera produzione della sua terra nel Nucleo Rurale di Pipiripau, a Planaltina.
Per questo utilizza l'applicazione DF Rural, creata dalla Società di Assistenza Tecnica e Sviluppo Rurale del Distretto Federale (Emater-DF).
La routine è fondamentale per il rispetto della normativa nazionale, che rende obbligatoria la tracciabilità della filiera produttiva. Pertanto, frutta e verdura fresca prodotta nel paese.
Strumento disponibile
Lo strumento è disponibile su base sperimentale per essere utilizzato da quasi 25.000 produttori. Tuttavia rurale registrato nella società pubblica legata al Segretario per l'agricoltura, l'approvvigionamento e lo sviluppo rurale del DF.
È stato preparato dal team Emater in circa sei mesi, senza costi aggiuntivi per il governo. Pur avendo altre funzioni, la tracciabilità obbligatoria è la motivazione principale per il suo utilizzo.
IL tracciabilità è l'insieme delle procedure che permettono di individuarne l'origine e di seguirne il seguito.
Sebbene il movimento di un prodotto lungo la catena di produzione – dalla semina al raggiungimento del consumatore.
Questo deve essere fatto mediante registrazioni stampate su etichette, codici alfanumerici, codici a barre. Quindi QR Code o qualsiasi altro sistema di identificazione della merce – anche fatto a mano.
DF rurale
L'obbligo è arrivato con un'Istruzione normativa congiunta pubblicata nel febbraio 2018, dall'Agenzia nazionale di sorveglianza sanitaria (Anvisa) e dal Ministero dell'agricoltura, dell'allevamento e dell'approvvigionamento (Mapa). Il sistema ha cominciato ad entrare in vigore gradualmente, secondo le diverse filiere produttive.
Nell'agosto 2019, prodotti agricoli come mele, patate, lattuga e pomodori sono stati sottoposti a ispezione.
È quest'anno la scadenza per l'adeguamento di tutti i produttori di frutta e verdura fresca, secondo il responsabile del progetto DF Rural, Alberto Gerardi.
Anche se questa registrazione degli elementi della filiera produttiva ha tre importanza: rispettare la normativa, utilizzarla come forma di difesa, avvicinare il produttore al cliente, e migliorare il business locale con la possibilità di una migliore gestione.
