Nella regione centrale del Minas Gerais, nel comune di Congonhas, chi arriva alla Fazenda Paraíso dos Prophets trova sostenibilità nella disponibilità e conservazione dell'acqua.
In questo modo il luogo è diventato un punto di riferimento nei dintorni non appena ha conservato foreste e attività diversificate, ma la situazione 12 anni fa era totalmente diversa.
All'inizio c'era molta erosione, termiti, mancanza di pascoli e mancanza d'acqua, la produttrice è la signora Wagner Henriques, che ha incontrato queste difficoltà.
Pertanto, il signor Wagner ha deciso di cercare Emater-MG – una società collegata al Dipartimento statale per l'agricoltura, l'allevamento e l'approvvigionamento (Seapa) – per imparare come sviluppare attività produttive.
"Ho detto loro che avevo comprato una proprietà, quindi non sapevo niente e non sapevo cosa fare", dice.
Non appena il tecnico Emater-MG di Congonhas, Paulo Rosa, ha concluso che la situazione era davvero pessima, il team ha iniziato a lavorare a livello locale.
Restauro
In primo luogo a risolvere la situazione è stata la costruzione, nell'area degradata, di sei bacini che immagazzinano l'acqua piovana e contengono il deflusso.
Poi è stata effettuata la semina diretta nel terreno, in cinque ettari, oltre a rimuovere più di cento camion carichi di argilla dalla laguna, che è stata insabbiata.
Così, un'altra attività che beneficiò del buon approvvigionamento idrico fu la realizzazione di un orto irriguo, con diverse varietà, oltre alle piante da frutto.
All'epoca, accanto all'orto, teneva un pollaio, con uccelli allevati all'aperto, non appena ci fu un aumento della produzione di 50 uova a settimana.
In modo tale che i 200 litri di latte prodotti giornalmente vengano impiegati nella produzione di formaggio, burro, dulce de leche e yogurt, per sud-est.
I recenti investimenti nelle aziende agricole sono stati l'installazione di pannelli per la produzione di energia solare e anche biodigestori, a volte i rifiuti del cortile diventano biofertilizzanti.
Pertanto, le azioni sviluppate sulla proprietà hanno reso il luogo non solo un riferimento di sostenibilità nella regione, ma allo stesso tempo motivo di orgoglio per il produttore.
