BH의 코로나 바이러스 전염병으로 인해 바와 레스토랑의 움직임이 감소함에 따라 많은 시설이 배달 손상을 줄이기 위해.
이에 벨루오리존치와 수도권 일부 주택은 이미 임시 문을 닫고 택배만 유지할 계획이다. 한편, 그들은 집에서 음식을 배달하는데, 이는 군중을 피하여 질병의 전염 위험을 줄입니다.
호텔, 레스토랑, 바 및 이와 유사한 신디케이트(Sindhorb)에 따르면 이번 달에만 해당 부문의 수익이 50% 감소한 것으로 추정됩니다.
배달
수도권 노바리마에 있는 모카커피앤밀스는 배달 주문 시 중역 점심 메뉴 가격을 20%에서 30%로 낮추고 다음 주부터 문을 닫고 집에서 배달만 하겠다는 구상이다. 이번 주에는 이동 중에 약 50%가 떨어졌습니다.
다음 주부터 수도의 동부 산타 테레자 지역에 있는 비타카 다 레스테(Bitaca da Leste)는 점심, 스낵, 샌드위치 배달 서비스를 제공합니다.
시설은 또한 자체 식료품점의 제품으로 냉동 식품 옵션 및 키트를 준비할 것입니다.
“우리는 배달을 통해 봉사하거나 사람들이 매장에서 픽업할 수 있도록 조직하고 있지만 집을 계속 운영하고 애정과 현지 재료로 음식 옵션을 계속 제공하기 위한 시도입니다.
직원 보존
따라서 우리는 사람들이 피자와 햄버거 외에 다른 옵션이 필요할 것이라고 믿습니다.”라고 집주인 Luiz Paulo Mairink는 말합니다.
따라서 직원과 고객의 건강을 보호하기 위해 Bitaca da Leste는 대중에게 직접 서비스를 폐쇄할 가능성도 연구하고 있습니다.
Mr.의 40개 유닛 이번주 수요일(18)부터 벨루오리존치 지역을 포함한 호피브라질이 입양합니다.
새로운 운영 모델이지만 고객은 유닛의 Facebook 또는 Instagram을 통해 주문하고 매장에서 수령할 수 있습니다.
또한 생맥주를 포함한 전 메뉴를 iFood에서 제공할 예정이다.
“아무도 웃기지 않고 결정된 범위 내에서 파트너십을 맺고 계속 판매하도록 노력하겠습니다.
예를 들어, 나와 함께 있는 양조장은 내가 배송 지점이거나 생맥주 카운터에서 배송 중임을 공개합니다.
또 다른 일은 우리가 지불해야 하는 금액을 재협상하는 것입니다.”라고 Mr. 호피, 디오고 만프레디니. "현재 회사의 목표는 모든 직원을 유지하는 것입니다."라고 그는 덧붙입니다.
슈핑스
그래서 이번 주에 Outback은 Belo Horizonte, Boulevard Shopping, BH Shopping 및 Pátio Savassi 유닛에 배송 서비스를 제공한다고 발표했습니다.
요컨대, 가정 음식 배달 모델의 구현은 BH에서 코로나 바이러스 대유행 이전에 이미 계획되고 예견되었습니다.
iFood를 통해 주문할 수 있으며 고객은 식당에서 청구하는 것과 동일한 금액에 배달비를 더한 금액을 지불합니다.
Outback Steakhouse의 지역 파트너인 Flávio Mattos는 "레스토랑에서 즐기는 특별한 순간 외에도 집이나 직장에서 편안하게 모든 별미를 제공할 것"이라고 말합니다.
수도 중남부 지역의 Valores 지역에 있는 Cabernet Butiquim은 고객 서비스를 제공하기 위해 더욱 다양한 요리와 배달 옵션에 투자하고 있습니다.
집은 또한 의자 사이의 더 큰 거리와 같은 예방 조치를 채택했습니다.
마지막으로 그는 Belo Horizonte에서 이 부문이 약 45,000개의 직접 일자리를 창출한다고 지적합니다. 법인은 BH에서 코로나 바이러스 위기 동안 급여 삭감 및 집단 휴가 양보와 같은 조치를 제안합니다. "아무것도 하지 않으면 90일 안에 이 부문이 중단될 것입니다."라고 그는 말합니다.
