모든 사회적, 경제적 맥락 외에도 카피사바는 커피의 생산 및 수확과 특별한 관계를 맺고 있으며, 세대에서 세대로 이어집니다.
나중에 여러 행위자의 연합으로 그들은 1990년대 말까지 차지했던 위치인 세계 최악의 커피 순위에서 주를 제거하는 데 성공했습니다.
동시에 오늘날 미국에서 최고이자 가장 많은 상을 수상한 사람 중 하나가 되었습니다. 그들은 상품 커피에서 고급 커피로 이동했습니다.
이러한 변화는 커피 생산뿐만 아니라 생산자와 그 가족의 삶의 질에도 영향을 미쳤고 시즌의 발전을 가속화했습니다.
강수량은 일부 사각형에서 상당히 높았지만 Cepea가 상담한 에이전트는 아직 작물에 심각한 문제를 보고하지 않았습니다.
수확 생산
그럼에도 불구하고 이미 많은 기관에서는 3월 말에서 4월 초 사이에 수확이 작년보다 조금 더 일찍 시작될 것으로 예상하고 있습니다.
로부스타 생산은 3~4월, 아라비카 생산은 4월 말~5월 초. 사업에 관해서는, 그들은 전국적으로 매우 느린 속도로 계속됩니다.
그러나 지난 달 커피의 평가 절하로 생산자들은 시장에서 멀어졌습니다. 따라서 많은 커피 재배자들은 12월까지 더 보수적인 가격으로 판매되기 때문에 연초에 자본화됩니다.
같은 방식으로 상업화는 구매자의 필요에 따라 제한되었으며 일부 협상은 "시장" 가격 이상으로 또는 수출업체 간에 이루어졌습니다.
이것은 시장의 나침반 기관인 Conab이 예측한 엄청난 수확량의 커피입니다. 예상치 못한 사건(날씨 또는 기타 큰 영향을 미치는 경우)이 없는 경우.
원칙적으로 이것은 Espírito Santo에서 재배된 커피 역사상 가장 큰 수확이 될 수 있으며, 1,500만 자루를 넘어섰고, 이는 유럽 경제의 돌파구였습니다. 성령 .
