Invata cum să faci ou de Paște de casă, rapid și ușor și să ai un venit suplimentar în această perioadă de Paște.
Cu siguranță, Paștele este una dintre datele comemorative care mișcă cel mai mult piața, cu ouă de ciocolată delicioase.
Coridoarele piețelor sunt pline de ouă, unul mai frumos și mai delicios decât celălalt și sunt la mare căutare.
Cu toate acestea, cu fiecare an care trece, prețul ouălor de Paște este mai mare, așa că mulți oameni caută alternative pentru a face față acestei creșteri.
Fie ca sa-l faci pentru consumul tau, adica sa ai un venit suplimentar, prepararea unui ou de Paste de casa te poate ajuta sa economisesti ceva bani.
Deci, pentru a vă ajuta, am separat câteva sfaturi pentru cum să faci ou de Paște de casă, rapid și ușor.
Ce fel de ciocolată?
În primul rând trebuie să alegi tipul de ciocolată pe care urmează să-l folosești pentru a-ți asambla oul de Paște.
Mai întâi avem ciocolată pură:
Are unt de cacao la bază și deci o textură foarte moale, iar pentru a-l folosi trebuie temperat.
Al doilea are ciocolata fractionata:
Această ciocolată este folosită pe scară largă ca topping, deoarece are adăugată în compoziție grăsime vegetală, dar rezistă la temperaturi mai ridicate și nu trebuie călită.
În al treilea rând, un alt tip este ciocolata hidrogenata:
Cea hidrogenată, în loc de unt de cacao, ia un alt tip de grăsime vegetală, deci nu este nevoie să fie condimentată și se folosește în toppinguri.
Acestea sunt cele mai comune tipuri de ciocolată pe care le puteți folosi pentru a vă face ouăle, dar există și alte tipuri care sunt mai scumpe.
Deci, ai cu cum să faci ou de Paște de casă, rapid și ușor cu ciocolata gourmet, ca si cu ciocolata belgiana.
Cu toate acestea, dacă veți vinde, va trebui să vedeți foarte bine beneficiul costurilor, astfel încât să nu pierdeți bani sau să vă scumpiți prea mult.
Desi ciocolata indicata pentru prepararea oualor este pura, puteti folosi si fractionata sau hidrogenata, atata timp cat respectati modul de preparare.
articolele necesare
înainte de a învăța cum să faci ou de Paște de casă, rapid și ușor și începeți să plasați comenzile, va trebui să aveți câteva pentru a produce.
Ca formă tare pentru mucegaiul de ou, și vă recomandăm policarbonatul sau polipropilena, deoarece moliciunea face dificilă finisarea.
La fel, veți avea nevoie de un bol de sticlă sau din oțel inoxidabil pentru a topi și tempera ciocolata, dacă este necesar.
Dar si punga de patiserie, termometrul culinar, hartie de copt, o spatula patrata si o alta spatula de patiserie, cam 20 de centimetri.
Cum să temperezi ciocolata
Acest pas este dacă ați ales ciocolată pură și este necesar să profitați la maximum de strălucirea, aroma și textura ciocolatei.
Cantitatea de ciocolată va depinde de câte ouă vei face, dar implicit 1 kg de ciocolată face 2 ouă de 240 de grame.
news.digitalseguro.com
Deși există diferite moduri de a face procesul de călire, vă vom arăta pe cele mai tradiționale.
Mai întâi, puneți ciocolata tocată într-un bol de sticlă și o puneți la microunde.
La fiecare 30 de secunde, va trebui să faceți o pauză și să amestecați ciocolata, apoi să reveniți și să repetați până se topește complet.
După topire, trebuie să puneți o parte din ciocolată pe o suprafață de piatră curată și uscată.
Așa că faci mișcarea de întindere și apoi adaugă ciocolata, astfel încât să ajungă la o temperatură de 28º.
Curând după aceea, amestecați cu ciocolata rămasă și lăsați la o temperatură de 30 de grade să funcționeze.
Cum se asambleaza oul
În cele din urmă, procesul de cum să faci ou de Paște de casă, rapid și ușor acum e calare.
CITEȘTE ȘI:
Pentru a face acest lucru, tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și umpleți forma până sus cu ciocolată și bateți pentru a îndepărta bulele.
Apoi scoatem excesul, trecem cu spatula sa loveasca marginile, intoarcem forma pe hartie de copt si dam la frigider pentru 10 minute.
Apoi veți repeta procesul încă o dată, apoi terminați partea, scoateți-o din formă și oul dvs. va fi gata.
Servicii:
Nu uitați să împărtășiți linkul prietenilor și familiei, astfel încât aceștia să poată face ouă de Paște în confortul propriei case.
În cele din urmă, există această indicație a site-ului web al Pâine de zahăr pentru ca tu să vezi despre diferitele tipuri de ciocolată care există.
