Первые несколько недель года традиционно отмечают начало сбора винограда Гарибальди, поскольку время сбора урожая — один из самых ожидаемых периодов в Серра-Гауча.
Из-за засухи, произошедшей в последние месяцы, прогнозируется, что урожай 2020 года будет лучше, чем прогнозировалось несколько недель назад.
Кроме того, грузовики уже начинают перевозить партии винограда на винодельни, расположенные по периметру города и внутри муниципалитета.
Производство 2020
Движение фруктовых грузов должно продолжаться до середины марта. В этом году одной из самых больших проблем для производителей стала засуха.
Однако избыток или недостаток дождей чрезвычайно важен для развития виноградников и производства качественного винограда.
Данные опубликованы производственными кооперативами, поэтому в Серре есть места. Гаучо в котором дождя не было существенно более 30 дней.
Рикардо Морари, винодел Cooperativa Vinícola Garibaldi, утверждает, что с момента первого сбора урожая винограда преобладал оптимизм относительно качества гроздей.
Несмотря на сбор винограда, все праздники и возможности для впечатлений проходят с января по март.
В течение летнего сезона в Серра-Гауча предлагается несколько мероприятий, но, без сомнения, самым популярным является то, которое дает настоящее представление о винной культуре.
По словам Лучано Ребелатто, президента Союза семейных фермеров Гарибальди, Боа Виста ду Сул и Коронеля Пилара, также вице-президента Комиссии.
Несмотря на засуху, которая сильно нанесла ущерб производству, мы ожидали более высокого урожая, чем прогнозировалось. Тем не менее, ожидается переход с 35% на 40%.
«В последние несколько дней у нас не было дождей, что в конечном итоге способствовало созреванию ранних сортов винограда, таких как Шардоне и Пино Нуар, а также предвосхищало их».
Тем не менее, они будут собирать и измельчать виноград, а также общаться и наслаждаться хлебом, салями, чашками, сыром, гростоли, сфреголой и брускеттой.
