Помимо всего социального и экономического контекста, капиксаба имеет особые отношения с производством и сбором кофе, переходящие из поколения в поколение.
Позже, благодаря объединению нескольких акторов, им удалось убрать государство из рейтинга худшего кофе в мире, которое оно занимало до конца 1990-х годов.
При этом став одним из лучших и самых награждаемых в стране на сегодняшний день. Они перешли от товарного кофе к качественному кофе.
Это изменение коснулось не только производства кофе, но и качества жизни производителей и их семей, а также ускорило развитие сезона.
Несмотря на то, что на некоторых участках количество осадков было довольно высоким, агенты, с которыми консультировалась Cepea, еще не сообщали о серьезных проблемах с посевами.
Сбор урожая
Тем не менее, многие агенты уже ожидают, что сбор урожая начнется немного раньше, чем в прошлом году, между концом марта и началом апреля.
С марта по апрель для производства робусты, с конца апреля по начало мая для производства арабики. Что касается бизнеса, то в национальном физ.
Однако с девальвацией кофе в прошлом месяце производители ушли с рынка. Таким образом, многие производители кофе получают капитал в начале года благодаря продажам до декабря по более выгодным ценам.
Do mesmo modo, a comercialização tem se restringido com a necessidade dos compradores, com algumas negociações, ocorrendo acima dos preços “do mercado” ou entre os próprios exportadores.
Это суперурожай кофе, прогнозируемый Conab — компасом рынка. Если нет непредвиденных обстоятельств (погоды или других серьезных последствий).
В принципе, это может быть самый большой урожай в истории выращивания кофе в Эспириту-Санту, превышающий 15 миллионов мешков, прорыв для экономики региона. Святой Дух .
