Učte sa ako si vyrobiť domáce veľkonočné vajíčko, rýchlo a jednoducho a mať v tomto veľkonočnom období dodatočný príjem.
So všetkou istotou je Veľká noc jedným z pamätných dátumov, ktoré trhom hýbu najviac, s lahodnými čokoládovými vajíčkami.
Trhové uličky sú plné vajec, jedna krajšia a chutnejšia ako druhá, a je po nich veľký dopyt.
S každým ďalším rokom je však cena veľkonočných vajíčok vyššia, a tak veľa ľudí hľadá alternatívy, ako sa s týmto nárastom vysporiadať.
Či už si ho chcete vyrobiť pre vlastnú spotrebu, teda získať dodatočný príjem, výroba domácich kraslíc vám môže pomôcť ušetriť nejaké peniaze.
Aby sme vám pomohli, oddelili sme niekoľko tipov ako si vyrobiť domáce veľkonočné vajíčko, rýchlo a jednoducho.
Aký druh čokolády?
Najprv si musíte vybrať typ čokolády, ktorú použijete na zostavenie veľkonočného vajíčka.
Po prvé máme čistá čokoláda:
Má vo svojom základe kakaové maslo, a preto má veľmi jemnú textúru a na použitie je potrebné temperovať.
Po druhé má frakčná čokoláda:
Táto čokoláda sa často používa ako poleva, kvôli pridaniu rastlinného tuku v kompozícii, no znesie aj vyššie teploty a netreba ju temperovať.
Po tretie, ďalším typom je hydrogenovaná čokoláda:
Hydrogenovaný namiesto kakaového masla berie iný druh rastlinného tuku, takže nepotrebuje korenie a používa sa do polevy.
Toto sú najbežnejšie druhy čokolád, ktoré môžete použiť na prípravu vajec, existujú však aj iné druhy, ktoré sú drahšie.
Takže, máte ako si vyrobiť domáce veľkonočné vajíčko, rýchlo a jednoducho s gurmánskou čokoládou, ako je to v prípade belgickej čokolády.
Ak však ide o predaj, budete musieť veľmi dobre vidieť nákladový prínos, aby ste neprišli o peniaze alebo aby ste nepredražili.
Čokoláda určená na výrobu vajec je síce čistá, ale môžete použiť aj frakcionovanú alebo hydrogenovanú čokoládu, pokiaľ rešpektujete spôsob prípravy.
Požadované položky
než sa naučíš ako si vyrobiť domáce veľkonočné vajíčko, rýchlo a jednoducho a začnite zadávať objednávky, budete musieť mať nejaké na výrobu.
Ako tvrdú formu na formovanie vajíčka odporúčame polykarbonát alebo polypropylén, pretože mäkké sťažujú dokončenie.
Rovnako tak budete potrebovať sklenenú alebo nerezovú nádobu na roztopenie a temperovanie čokolády, ak je to potrebné.
Ale aj cukrárske vrecko, kuchársky teplomer, pergamenový papier, štvorcovú stierku a ďalšiu cukrársku stierku, viac-menej 20 centimetrov.
Ako temperovať čokoládu
Tento krok je v prípade, že ste si vybrali čistú čokoládu a je potrebné vyťažiť maximum z lesku, chuti a textúry čokolády.
Množstvo čokolády bude závisieť od toho, koľko vajec sa chystáte vyrobiť, ale štandardne 1 kilo čokolády dáva 2 vajcia po 240 gramoch.
news.digitalseguro.com
Aj keď existujú rôzne spôsoby, ako postupovať pri procese temperovania, my vám ukážeme najtradičnejší spôsob.
Najprv dáte nasekanú čokoládu do sklenenej misky a vložíte do mikrovlnky.
Každých 30 sekúnd budete musieť čokoládu prerušiť a premiešať, potom sa vrátiť a opakovať, kým sa úplne nerozpustí.
Po rozpustení musíte časť čokolády položiť na kamenný povrch, ktorý je čistý a suchý.
Takže urobíte natierací pohyb a potom pridáte čokoládu tak, aby mala teplotu 28º.
Čoskoro ju zmiešame so zvyšnou čokoládou a necháme pôsobiť pri teplote 30º.
Ako zostaviť vajíčko
Nakoniec, proces ako si vyrobiť domáce veľkonočné vajíčko, rýchlo a jednoducho teraz sa jazdí.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ:
Za týmto účelom vysteľte plech papierom na pečenie, naplňte formu až po vrch čokoládou a poklepaním odstráňte všetky bublinky.
Potom odstráňte prebytok, prejdite špachtľou, aby ste narazili na okraje, otočte tvar na maslový papier a vezmite do chladničky na 10 minút.
Potom proces zopakujete ešte raz, a potom urobte bočnú úpravu, vyberte ju z formy a vaše vajíčko bude hotové.
Služby:
Nezabudnite zdieľať odkaz s priateľmi a rodinou, aby si mohli vyrobiť veľkonočné vajíčka v pohodlí svojho domova.
Nakoniec je toto označenie na webovej stránke spoločnosti Cukrová homoľa aby ste videli o rôznych druhoch čokolády, ktoré existujú.
