Vidiecky producent Geraldo Magela Gontijo DF Rural, 57-ročný, ako na dlani, dokáže krok za krokom kontrolovať, katalogizovať a zaznamenávať celú produkciu svojej pôdy v Pipiripau Rural Nucleus v Planaltine.
Na tento účel používa aplikáciu DF Rural, ktorú vytvorila spoločnosť Technical Assistance and Rural Extension Company federálneho okresu (Emater-DF).
Rutina je nevyhnutná pre súlad s vnútroštátnymi právnymi predpismi, podľa ktorých je vysledovateľnosť výrobného reťazca povinná. Teda čerstvá zelenina a ovocie vyrobené v krajine.
Nástroj k dispozícii
Nástroj je na experimentálnej báze dostupný pre takmer 25 000 výrobcov. Vidiecky však zaregistrovaný vo verejnej obchodnej spoločnosti prepojenej so Sekretariátom poľnohospodárstva, zásobovania a rozvoja vidieka DF.
Pripravil ho tím Emater za približne šesť mesiacov, bez ďalších nákladov pre vládu. Napriek tomu, že má aj iné funkcie, povinná vysledovateľnosť je hlavnou motiváciou pre jeho používanie.
A sledovateľnosť je to súbor postupov, ktoré umožňujú zistenie pôvodu a následné sledovanie.
Hoci pohyb produktu pozdĺž výrobného reťazca – od výsadby až po dosiahnutie spotrebiteľa.
Toto sa musí vykonať pomocou záznamov vytlačených na štítkoch, alfanumerických kódov, čiarových kódov. Preto QR kód alebo akýkoľvek iný systém identifikácie tovaru – vrátane ručnej výroby.
DF Vidiecky
Požiadavka prišla so spoločnou normatívnou inštrukciou zverejnenou vo februári 2018 Národnou agentúrou pre dohľad nad zdravím (Anvisa) a Ministerstvom poľnohospodárstva, chovu dobytka a zásobovania (Mapa). Systém začal pôsobiť postupne, podľa rôznych výrobných reťazcov.
V auguste 2019 začali podliehať kontrole poľnohospodárske produkty ako jablká, zemiaky, šalát a paradajky.
Podľa manažéra projektu DF Rural Alberta Gerardiho je tento rok konečným termínom na prispôsobenie sa všetkým výrobcom čerstvej zeleniny a ovocia.
Aj keď táto evidencia prvkov výrobného reťazca má tri významy: dodržiavanie legislatívy, jej využitie ako forma obrany, priblíženie výrobcu k zákazníkovi a zlepšenie miestneho podnikania o možnosť lepšieho riadenia.
