V centrálnom regióne Minas Gerais, v obci Congonhas, tí, ktorí prichádzajú do Fazenda Paraíso dos Prophets, nachádzajú udržateľnosť v dostupnosti vody a jej zachovaní.
Miesto sa tak stalo referenciou v okolí hneď, ako si zachovalo lesy a diverzifikovalo aktivity, no situácia pred 12 rokmi bola úplne iná.
Najprv bola veľká erózia, termity, nedostatok pasienkov ako aj nedostatok vody, producentkou je pani Wagner Henriques, ktorá sa s týmito ťažkosťami stretla.
Preto sa pán Wagner rozhodol vyhľadať spoločnosť Emater-MG – spoločnosť prepojenú so Štátnym ministerstvom poľnohospodárstva, dobytka a zásobovania (Seapa), aby sa naučil, ako rozvíjať výrobné aktivity.
„Povedal som im, že som kúpil nehnuteľnosť, takže som o ničom nevedel a nevedel som, čo mám robiť,“ hovorí.
Hneď ako technik Emater-MG v Congonhas, Paulo Rosa, usúdil, že situácia je naozaj veľmi zlá, a tak tím začal pracovať lokálne.
Reštaurovanie
Na vyriešenie situácie bola v prvom rade výstavba, v degradovanom území šiestich nádrží, ktoré zadržiavajú dažďovú vodu a zachytávajú odtok.
Potom sa uskutočnila priama výsadba pôdy na piatich hektároch a z lagúny bolo odvezených viac ako sto kamiónov hliny, ktorá bola zanesená.
A tak ďalšou činnosťou, ktorá ťažila z dobrého zásobovania vodou, bola realizácia zavlažovanej záhrady, s viacerými odrodami, okrem ovocných rastlín.
V tom čase vedľa záhrady choval kurník s voľne pasúcimi sa vtákmi, hneď ako došlo k zvýšeniu produkcie 50 vajec týždenne.
Tak, aby sa 200 litrov mlieka vyprodukovaného denne použilo na výrobu syra, masla, dulce de leche a jogurtu, juhovýchod.
Nedávnymi investíciami do fariem bola inštalácia panelov na výrobu solárnej energie a tiež biodigestrov, niekedy sa odpad z maštalí stáva biohnojivami.
Preto akcie vyvinuté na pozemku urobili z miesta nielen referenciu udržateľnosti v regióne, ale zároveň zdroj hrdosti pre výrobcu.
