Kot na dlani, podeželski proizvajalec Geraldo Magela Gontijo DF Rural, star 57 let, uspeva korak za korakom nadzorovati, katalogizirati in beležiti celotno proizvodnjo svoje zemlje v Pipiripau Rural Nucleus v Planaltini.
Za to uporablja aplikacijo DF Rural, ki jo je ustvarilo podjetje za tehnično pomoč in razširitev podeželja zveznega okrožja (Emater-DF).
Rutina je bistvenega pomena za skladnost z nacionalno zakonodajo, po kateri je sledljivost proizvodne verige obvezna. Tako sveža zelenjava in sadje, pridelana v državi.
Orodje na voljo
Orodje je poskusno na voljo za uporabo pri skoraj 25.000 proizvajalcih. Vendar pa podeželje registrirano v javnem podjetju, povezanem s Sekretariatom za kmetijstvo, oskrbo in razvoj podeželja DF.
Pripravila ga je ekipa Emater v približno šestih mesecih, brez dodatnih stroškov za državo. Kljub drugim funkcijam je obvezna sledljivost glavna motivacija za njegovo uporabo.
A sledljivost je nabor postopkov, ki omogočajo odkrivanje izvora in nadaljnje ukrepanje.
Čeprav gibanje izdelka vzdolž proizvodne verige – od sajenja do potrošnika.
To je treba storiti z zapisi, natisnjenimi na etiketah, alfanumeričnih kodah, črtnih kodah. Zato kodo QR ali kateri koli drug sistem za identifikacijo blaga – vključno z ročno izdelanim.
DF Rural
Zahteva je prišla s skupnim normativnim navodilom, ki sta ga februarja 2018 objavila Nacionalna agencija za zdravstveni nadzor (Anvisa) in Ministrstvo za kmetijstvo, živinorejo in oskrbo (Mapa). Sistem se je začel uveljavljati postopoma, glede na različne proizvodne verige.
Avgusta 2019 so kmetijski pridelki, kot so jabolka, krompir, solata in paradižnik, postali predmet inšpekcije.
Po besedah vodje projekta DF Rural Alberta Gerardija se letos izteče rok za prilagajanje vsem proizvajalcem sveže zelenjave in sadja.
Čeprav ima ta evidenca elementov proizvodne verige tri pomembnosti: upoštevanje zakonodaje, njeno uporabo kot obrambo, približevanje proizvajalca kupcu in izboljšanje lokalnega poslovanja z možnostjo boljšega upravljanja.
