V osrednji regiji Minas Gerais, v občini Congonhas, tisti, ki pridejo v Fazenda Paraíso dos Prophets, najdejo trajnost v razpoložljivosti in ohranjanju vode.
Tako je kraj postal referenca v okolici, takoj ko ima ohranjene gozdove in razvejano dejavnost, vendar je bila situacija pred 12 leti povsem drugačna.
Sprva je bilo veliko erozije, termitov, pomanjkanja pašnikov, pa tudi vode, proizvajalka je gospa Wagner Henriques, ki se je srečala s temi težavami.
Zato se je gospod Wagner odločil poiskati Emater-MG – podjetje, povezano z Ministrstvom za kmetijstvo, živinorejo in oskrbo (Seapa) – da bi se naučil razvijati proizvodne dejavnosti.
»Povedal sem jim, da sem kupil nepremičnino, zato nisem vedel ničesar in nisem vedel, kaj naj naredim,« pravi.
Takoj ko je tehnik Emater-MG v Congonhasu Paulo Rosa ugotovil, da je situacija res zelo slaba, zato je ekipa začela delati lokalno.
Obnova
Na prvem mestu reševanja situacije je bila gradnja, na degradiranem območju šestih bazenov, ki hranijo deževnico in zadržujejo odtok.
Nato je bila izvedena direktna zasaditev v zemljo, na petih hektarjih, ter odpeljanih več kot sto tovornjakov gline iz lagune, ki je bila zamuljena.
Tako je bila dobra oskrba z vodo koristna tudi izvedba namakanega vrta, z več sortami, poleg sadnih rastlin.
Takrat je ob vrtu imel kokošnjak, s prosto rejo ptic, takoj ko se je povečala prireja 50 jajc na teden.
Tako se 200 litrov dnevno pridelanega mleka porabi za proizvodnjo sira, masla, dulce de leche in jogurta. jugovzhodno.
Nedavne naložbe v kmetije so bile namestitev panelov za proizvodnjo sončne energije in tudi biodigestrojev, včasih odpadki s skednja postanejo biognojila.
Zato ukrepi, razviti na posestvu, niso naredili le referenco trajnosti v regiji, ampak hkrati vir ponosa za proizvajalca.
