Конзумирање меса је постало навика за већину Бразилаца. Али за хришћане, на доласку Великог поста, обичај је да једу рибу или јаја, у знак поштовања, поста и уздржања.
Због тога је у овом периоду приметна потражња за рибом хришћанских породица у самопослугама, што често изазива раст цена.
Према речима Маркоса Антонија одговорног за куповину дела ланца супермаркета у Звечарка, ове године би вредност тилапије требало да порасте. „Нема понуде добављача тилапије, због чега је вредност скупља за 51ТП3Т него прошле године“.
Одаир Апарецидо, заменик директора, објаснио је да тилапија кошта Р1ТП4Т 16,98 по килограму, а сада се очекује да ће достићи Р1ТП4Т 17,8.
"Ако буде било промоције, то ће бити следеће недеље, јер ако добављачи снизе цену, моћи ћемо да купујемо у већим количинама, смањујући вредност крајњем потрошачу", појачао је он.
потрошња јаја
Није ново да тражња за кокошијим јајима и даље расте због превеликог поскупљења црвеног меса. Само то је учинило јаја алтернативом, а са тим је дошло и до поскупљења и ту не би требало стати.
Гислаине Беббер је менаџер још једног ланца супермаркета и објашњава да се такозвано мерење јаја обавља сваке недеље. „Ове недеље јаја коштају Р1ТП4Т 5,99, али сваке недеље долази до промене, око 101ТП3Т повећања“.
Поштујући ове карактеристике, долазак Великог поста требало би да буде са протеинским десетинама на висинама, да би се следеће недеље могао достићи Р1ТП4Т 6,60 тацни.
Црвена и бела јаја се обично налазе на пијацама, међутим, према речима менаџера, предност су била јаја са црвеном љуском и објашњење је једноставно.
Бела јаја су осетљивија, лакше се ломе јер је љуска тања, али то не разликује вредност“, рекао је он.
За оне који не могу без прженог, куваног јајета или у одређеним јелима, информација није баш охрабрујућа. Промоције, са десетак мање од Р1ТП4Т 3, практично су искључене до Ускрса.
