Научите како брзо и лако направити домаће ускршње јаје и имају додатни приход овог Ускршњег периода.
Са сигурношћу, Ускрс је један од комеморативних датума који највише покрећу тржиште, уз укусна чоколадна јаја.
Пијачни пролази су пуни јаја, једно лепше и укусније од другог, а потражња је велика.
Међутим, из године у годину, цена ускршњих јаја је све већа, па многи људи траже алтернативе да се изборе са овим повећањем.
Било да га правите за сопствену потрошњу, односно за додатни приход, прављење домаћих ускршњих јаја може вам помоћи да уштедите.
Дакле, да бисмо вам помогли, издвојили смо неколико савета о како брзо и лако направити домаће ускршње јаје.
Каква чоколада?
Пре свега морате да изаберете врсту чоколаде коју ћете користити за склапање ускршњег јајета.
Прво имамо чиста чоколада:
Има какао путер у својој основи и самим тим је веома меке текстуре, а да би се користио потребно је да се темперира.
Друго има фракциона чоколада:
Ова чоколада се често користи као премаз, због додатка биљне масти у саставу, али подноси више температуре и не треба је темперирати.
Треће, други тип је хидрогенизована чоколада:
Хидрогенизован уместо какао путера, узима другу врсту биљне масти, тако да му није потребно зачињавање и користи се у преливима.
Ово су најчешће врсте чоколаде које можете користити за припрему јаја, али постоје и друге врсте које су скупље.
Дакле, имате ли како брзо и лако направити домаће ускршње јаје са гурманском чоколадом, као што је случај са белгијском чоколадом.
Међутим, ако желите да се прода, мораћете веома добро да видите исплативост, тако да не изгубите новац или постанете прескупи.
Иако је чоколада назначена за прављење јаја чиста, можете користити и фракционисану или хидрогенизовану чоколаду, под условом да поштујете начин припреме.
Обавезни предмети
пре него што научиш како брзо и лако направити домаће ускршње јаје и почните да шаљете своје поруџбине, мораћете да имате нешто за производњу.
Као тврд калуп за обликовање јаја препоручујемо поликарбонат или полипропилен, јер меки отежавају завршетак.
Исто тако, биће вам потребна стаклена посуда или посуда од нерђајућег челика да отопите и темперирате чоколаду, ако је потребно.
Али такође, кеса за пециво, кулинарски термометар, пергамент папир, четвртаста лопатица и још једна лопатица за пециво, мање-више 20 центиметара.
Како темперирати чоколаду
Овај корак је за вас ако сте одабрали чисту чоколаду и неопходно је да извучете максимум из чоколадног сјаја, укуса и текстуре.
Количина чоколаде зависиће од тога колико јаја ћете направити, али подразумевано 1 килограм чоколаде даје 2 јаја од 240 грама.
невс.дигиталсегуро.цом
Иако постоје различити начини за процес каљења, ми ћемо вам показати најтрадиционалнији начин.
Прво ставите сецкану чоколаду у стаклену посуду и ставите је у микроталасну.
Сваких 30 секунди, мораћете да паузирате и промешајте чоколаду, а затим се вратите и понављајте док се потпуно не отопи.
Након топљења, део чоколаде морате ставити на чисту и суву камену површину.
Тако направите покрет за мазање па додајте чоколаду, тако да стигне на температуру од 28º.
Убрзо помешати са преосталом чоколадом и оставити на температури од 30º да делује.
Како саставити јаје
Коначно, процес од како брзо и лако направити домаће ускршње јаје сада се вози.
ПРОЧИТАЈТЕ И:
Да бисте то урадили, обложите плех папиром за печење, напуните калуп до врха чоколадом и тапните да бисте уклонили мехуриће.
Затим уклоните вишак, провуците лопатицом да ударите ивице, окрените облик на путер папир и оставите у фрижидеру 10 минута.
Затим ћете поновити поступак још једном, а затим обавите бочну завршну обраду, извадите из калупа и ваше јаје ће бити спремно.
Услуге:
Не заборавите да поделите везу са пријатељима и породицом како би могли да праве ускршња јаја у удобности свог дома.
Коначно, постоји ова индикација на веб страници Глава шећера да бисте видели о различитим врстама чоколаде које постоје.
