Године 2015, Сибел Родригуес, незапослена, дипломирала је администрацију, напустила је посао финансијског аналитичара, као и многи људи, суочила се са драматичним тренутком као позивом на предузетништво.
Заједно са партнерком Алис Линс покренуо је Портал до Темаки у Паулисти, у РМР-у, заљубљеник у кување, размишљао је о неколико ствари.
Како је Марангуапе 1 насељено насеље и ништа слично није било, међутим, ми смо га 'лицем у лице' отворили”, присећа се Сибел.
кухиња
У ствари, ресторан продаје јела инспирисана оријенталном кухињом, прилагођена укусима локалне јавности, нудећи месо и многе ствари са крем сиром.
На тај начин да је Цибелле отишла директно из незапослености у универзум сушија и није пожалила.
Бренд је функционисао и тако су се партнери проширили, три године након оснивања, отварајући филијалу у једној од главних улица Олинде, Руа до Цармо североисток.
Однедавно, Олинда јединица Портал до Темаки има најбољу публику на менију – Мега Супремо, супер темаки од 1 кг, без морских алги.
Умотано дебелом кришком лососа, пуњено пиринчем, крем сиром, рибљом пастом и поханим шкампима.
Мени
Цена је Р1ТП4Т 53 и служи око три особе, затим постоји опција Мега и родизио, који стално долазе за столове.
На шведском столу се налазе хосомакије, урамакије, кариоке, суномоно и темаки, као и кинеска јела – јакиссоба и пржене ролнице. Излази по цени Р1ТП4Т 44,90.
Довољан је поглед на јеловник да схватите да је Цибелле, која се сналази у кухињи са тимом кувара.
Убрзо је лако идентификовати неке креативне додатке, као што су шитаке темаки (Р1ТП4Т 15) и татаки са лососом од тартуфа (Р1ТП4Т 25).
Цибелле је мозак истраживања менија и каже да кад год може, ту и тамо „подиже“ рецепт у предузетништву.
