Lära sig hur man gör hemlagat påskägg, snabbt och enkelt och har en extra inkomst denna påskperiod.
Med all säkerhet är påsken ett av de jubileumsdatum som mest rör marknaden, med de läckra chokladäggen.
Marknadsgångarna är fulla av ägg, det ena vackrare och godare än det andra, och efterfrågan är stor.
Men för varje år som går är priset på påskägg högre, så många människor letar efter alternativ för att hantera denna ökning.
Oavsett om du ska göra den för egen konsumtion, det vill säga för att få en extra inkomst, kan göra hemgjorda påskägg hjälpa dig att spara lite pengar.
Så för att hjälpa dig har vi separerat några tips om hur man gör hemlagat påskägg, snabbt och enkelt.
Vilken sorts choklad?
Först och främst måste du välja vilken typ av choklad du ska använda för att montera ditt påskägg.
För det första har vi ren choklad:
Den har kakaosmör i basen och därför en väldigt mjuk konsistens, och för att kunna använda den måste den vara tempererad.
För det andra har fraktionerad choklad:
Denna choklad används ofta som överdrag, på grund av tillsatsen av vegetabiliskt fett i kompositionen, men den tål högre temperaturer och behöver inte tempereras.
För det tredje är en annan typ hydrerad choklad:
Hydret istället för kakaosmör, det tar en annan typ av vegetabiliskt fett, så det behöver inte krydda och används i toppings.
Dessa är de vanligaste typerna av choklad du kan använda för att förbereda dina ägg, men det finns andra typer som är dyrare.
Så, har du hur man gör hemlagat påskägg, snabbt och enkelt med gourmetchoklad, vilket är fallet med belgisk choklad.
Men om det ska säljas måste du se kostnadsfördelarna mycket väl, så att du inte förlorar pengar eller blir för dyr.
Även om chokladen som anges för att göra ägg är ren, kan du också använda fraktionerad eller hydrerad choklad, så länge du respekterar beredningsmetoden.
Obligatoriska föremål
innan du lär dig hur man gör hemlagat påskägg, snabbt och enkelt och börja lägga dina beställningar, måste du ha några att producera.
Som en hård form för att forma ägget rekommenderar vi polykarbonat eller polypropen, eftersom de mjuka gör det svårt att avsluta.
På samma sätt behöver du ett kärl av glas eller rostfritt stål för att smälta och temperera chokladen, om det behövs.
Men också, konditoripåse, kulinarisk termometer, bakplåtspapper, en fyrkantig spatel och en annan bakelsespade, mer eller mindre 20 centimeter.
Hur man tempererar choklad
Det här steget är för dig om du har valt ren choklad, och det är nödvändigt för att få ut det mesta av chokladens glans, smak och konsistens.
Mängden choklad kommer att bero på hur många ägg du ska göra, men som standard ger 1 kilo choklad 2 ägg på 240 gram.
news.digitalseguro.com
Även om det finns olika sätt att gå till härdningsprocessen, kommer vi att visa dig det mest traditionella sättet.
Först lägger du den hackade chokladen i en glasskål och lägger den i mikron.
Var 30:e sekund måste du pausa och röra om chokladen och sedan komma tillbaka och upprepa tills den är helt smält.
Efter smältning måste du lägga en del av chokladen på en stenyta som är ren och torr.
Så du gör spridningsrörelsen och tillsätter sedan chokladen, så att den når en temperatur på 28º.
Kort därefter, blanda den med den återstående chokladen och låt den verka vid en temperatur på 30º.
Hur man sätter ihop ägget
Slutligen, processen för hur man gör hemlagat påskägg, snabbt och enkelt nu rider det.
LÄS OCKSÅ:
För att göra detta, fodra en plåt med bakplåtspapper, fyll formen till toppen med chokladen och knacka för att ta bort eventuella bubblor.
Ta sedan bort överskottet, passera spateln för att träffa kanterna, vänd formen på smörpappret och ställ in i kylen i 10 minuter.
Sedan upprepar du processen en gång till, och gör sedan sidofinishen, ta ut den ur formen och ditt ägg är klart.
Tjänster:
Glöm inte att dela länken med vänner och familj så att de kan göra påskägg i bekvämligheten av sitt eget hem.
Slutligen finns denna indikation på webbplatsen för Sockerlimpa för dig att se om de olika typer av choklad som finns.
