แม้จะมีนามสกุลที่รู้จักกันดี แต่ก็มีหน้าใหม่ที่เล่น ธุรกิจการเกษตร จากซานตากาตารีนา คนหนุ่มสาวใช้ประโยชน์จากความรู้เฉพาะที่ได้รับจากมหาวิทยาลัยและเทคโนโลยีล้ำสมัยเพื่อรวมประโยชน์เข้ากับธุรกิจการเกษตรของครอบครัวที่น่ารื่นรมย์และสานต่อ
ผู้ผลิตซานตากาตารีนา
ตามการสำรวจสำมะโนเกษตรปี 2560 ซึ่งเผยแพร่โดยสถาบันภูมิศาสตร์และสถิติของบราซิล (IBGE) จาก 501,811 คนที่ทำงานในสถานประกอบการในชนบทในซานตากาตารีนา 81% มีความสัมพันธ์ทางเครือญาติกับผู้ผลิต
นอกจากนี้ เมื่อเราเปรียบเทียบข้อมูลปี 2560 กับการสำรวจสำมะโนเกษตรปี 2549 มีความก้าวหน้าอย่างมากในด้านการศึกษาของเกษตรกร
อย่างไรก็ตาม ในปี 2560 สถานประกอบการเกษตร 41,640 แห่งมีผู้ผลิตที่มีการศึกษาระดับกลางขึ้นไป ผู้ผลิตเหล่านี้ 11,323 รายมีการศึกษาสูงระดับปริญญาโทหรือปริญญาเอก
ในปี 2549 มีโปรดิวเซอร์เพียง 13,028 คนที่จบมัธยมปลายหรือมัธยมปลาย
จากการอพยพในชนบทสู่ความทันสมัยของธุรกิจการเกษตร
คนรุ่นใหม่ที่มองหาโอกาส
ตามแบบฉบับของเทศบาลที่มีเศรษฐกิจในชนบทเป็นหลัก การอพยพออกจากชนบทเป็นเรื่องปกติในซานตากาตารีนา ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกลุ่มคนหนุ่มสาวที่ละทิ้งบ้านเกิดเพื่อค้นหาการศึกษาและโอกาสใหม่ ๆ และมักไม่ต้องการกลับไปทำธุรกิจการเกษตรของครอบครัวอีกต่อไป
ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในพฤติกรรมของคนหนุ่มสาวที่เกิดในครอบครัวที่เป็นเจ้าของธุรกิจการเกษตรในรัฐ
ดังนั้นคนหนุ่มสาวที่ก่อนหน้านี้ไม่สนใจที่จะกลับไปสู่ชนบท ปัจจุบันจึงมองว่าธุรกิจการเกษตรของครอบครัวเป็นโอกาสในการทำงานและนำความรู้ที่ได้รับจากการลงทุนไปใช้ในการฝึกอบรมและพัฒนาอาชีพ
ห่วงโซ่การผลิตที่สำคัญ เช่น สัตว์ปีก สุกร และโค ได้ยกระดับการผลิตและความสามารถในการทำกำไรด้วยการใช้เทคโนโลยีและแรงงานฝีมือ
แม้ว่าผลลัพธ์ของสมการทั้งหมดนี้คือรายได้ ด้วยรายได้ที่สูงขึ้น ครอบครัวต่างๆ ได้รับความสะดวกสบายในชนบทและไม่ต้องการออกจากประชากรอีกต่อไป
José Zeferino Pedrozo ประธานสหพันธ์การเกษตรและปศุสัตว์แห่งรัฐ Santa Catarina (Faesc) กล่าว
ในขณะเดียวกันก็มีส่วนสนับสนุนความสำเร็จของห่วงโซ่การผลิตของการเกษตร ปศุสัตว์ และธุรกิจการเกษตร โดยทั่วไปแล้ว มันให้การวางตัวเป็นกลางของการอพยพจากชนบทสู่เมือง
— ผู้ประกอบการและผู้ผลิตในชนบทที่ดำเนินการอสังหาริมทรัพย์อย่างมีประสิทธิภาพจะมีรายได้ - และด้วยรายได้ พวกเขาสามารถดำรงชีวิตอย่างมีคุณภาพได้ พวกนี้จะไม่ออกจากสนาม ในทางตรงกันข้าม พวกเขาจะดึงดูดแรงงานใหม่ ผู้ประกอบการ และนักลงทุน ฟื้นฟูภาคหลักของเศรษฐกิจ - José Zeferino ชี้ให้เห็น
