في عام 2015 ، سيبيل رودريغيز ، عاطلة عن العمل ، تخرجت في الإدارة ، تركت وظيفتها كمحللة مالية ، مثل كثير من الناس ، واجهت اللحظة الدرامية كدعوة لريادة الأعمال.
جنبا إلى جنب مع شريكه أليس لينز ، بدأ Temaki Portal في Paulista ، في RMR ، وهو من محبي المطبخ ، فكر في عدة أشياء.
نظرًا لأن Maranguape 1 هو حي مكتظ بالسكان ولم يكن هناك شيء مثله ، لكننا "وجهًا لوجه" وفتحناه "، يتذكر Cybelle.
طبخ
في الواقع ، يبيع المطعم المأكولات المستوحاة من المطبخ الشرقي ، والتي تتكيف مع ذوق الجمهور المحلي ، وتقدم كل ما يمكنك تناوله والعديد من العناصر مع الجبن الكريمي.
لدرجة أن Cybelle انتقلت مباشرة من البطالة إلى عالم السوشي ولم تندم على ذلك.
نجحت العلامة التجارية وبالتالي توسع الشركاء ، بعد ثلاث سنوات من التأسيس ، وافتتحوا فرعًا في أحد الشوارع الرئيسية في أوليندا ، روا دو كارمو. الشمال الشرقي.
في الآونة الأخيرة ، وحدة Olinda في Portal do Temaki ولديها بطل الجمهور في القائمة - Mega Supremo ، 1kg سوبر تيماكي ، بدون أعشاب بحرية.
ملفوفة بشريحة سميكة من السلمون ومحشوة بالأرز والجبن الكريمي ومعجون السمك والروبيان المغطى بالبقسماط.
قائمة الطعام
التكلفة هي R$ 53 وهي تخدم حوالي ثلاثة أشخاص ، ثم هناك خيار Mega و rodízio الذي يستمر في الظهور على الطاولات.
تشمل الكارفيري hossomakis و uramakis و cariocas و sunomono و temaki ، بالإضافة إلى المأكولات الصينية - الياكيسوبا واللفائف المقلية. خروج R$ 44.90.
يكفي إلقاء نظرة على القائمة لإخبار Cybelle ، التي تجد نفسها في المطبخ مع فريق من الطهاة.
من السهل التعرف على بعض اللمسات الإبداعية ، مثل شيتاكي تيماكي (R$ 15) وسمك السلمون الكمأة (R$ 25).
Cybelle هي العقل المدبر لأبحاث قائمة الطعام وتقول إنها كلما أمكنها ذلك ، "ترفع" الوصفة مع لمسة هنا وهناك في ريادة الأعمال.
