Brazilskou odrůdu 100% vyvinula společnost Embrapa téměř deset let a získává na chuti výrobci Chutné, bez pecek a produktivní: poznejte hrozny BRS-Vitória V údolí řeky São Francisco, v Pernambuco, BRS-Vitória, se stále více pěstuje nová odrůda hroznů.
Je však úspěšná, protože nemá semena a je velmi sladká. Přehrát všechna videa Globo Rural Tento kultivar je výsledkem křížení 2 genetických materiálů, které jsou součástí největší sbírky vinné révy v celé Latinské Americe, která se nachází v ústředí Embrapa Grape and Wine, v Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul.
zlepšení v genetice
Od 70. let 20. století vyvinula Brazilian Agricultural Research Corporation program genetického zlepšování pro brazilské hrozny, který již uvedl na trh 21 odrůd pro víno, džus a stolní. BRS-Vitória tam opustila, byla testována v zemích São Paulo a Paraná, dokud nedobyla svět z údolí řeky São Francisco.
Agronomům společnosti Embrapa trvalo asi 10 let, než vyvinuli a otestovali tuto novou odrůdu. Venkovský producent Jackson Lopes, jeden z průkopníků této činnosti, si pamatuje na slepou degustaci provedenou před 7 lety s 65 druhy hroznů.
„Zaujalo mě to, ale neměla rys, který by upoutal pozornost producentů, protože měla malé kadeře,“ vzpomíná. „Ale protože to přitáhlo pozornost na preference chuti, rozhodli jsme se investovat do technické práce, abychom zvýšili produktivitu,“ říká farmář Jackson Lopes. Generální ředitel Embrapa Grape and Wine, José Fernando Protas, s nímž úspěch odrůdy zanechal určité ponaučení pro budoucí výzkum.
„Při vytváření odrůdy je třeba vzít v úvahu nejen estetické hledisko, ale také smyslové hledisko, chuť a chuť,“ říká. A jedna z věcí, která nejvíce potěšila chuťové buňky těch, kteří vsadili na hrozny Vitória, bylo to, že neobsahovaly semena. „Důležitým aspektem je, že stopa semene Vitória není při žvýkání patrná.
Stvořeno ke konzumaci
Proto jeho rozmnožování probíhá jiným typem, jiným procesem roubování, a ne semenem.“ Roubování je technika, která spočívá ve spojení rostliny s dobrými kořeny a další, která ponese chutné plody, v tomto případě Vitórie.
Farmář Marcelo Alves navázal partnerství se společností Embrapa na produkci sazenic této odrůdy.
Od té doby zaznamenal pouze nárůst poptávky po této odrůdě, a to ze 72 000 sazenic v roce 2015 na 950 000 v roce 2019.
Samotní výzkumníci, kteří vyvinuli BRS-Vitória, jsou překvapeni celým tímto chutným úspěchem. „Pěstování je stejné, když máme děti.
když roste, má svou trajektorii, kterou nemůžeme mnohokrát předvídat,“ říká výzkumnice Embrapa a agronomka Patrícia Ritschel. 5 plodin za 2 roky Další výhodou této odrůdy je její rychlý vývoj z jedné sezóny na druhou.
To znamená, že producenti v údolí řeky São Francisco jsou schopni sklízet chutné hrozny Vitória každý týden v roce, ale vyžaduje to drastické prořezávání, které vystavuje révu slunci.
rychlost plodu
Provádí se 30 dní po sklizni. „Pro ty, kteří to nevědí, to vypadá, že jsme rostlinu zabili, ale od okamžiku prořezání do nové sklizně to trvá víceméně 105 až 112 dní,“ vysvětluje farmář Jackson Lopes. Specifickou podmínkou Vitórie je proto také rychlost plodování, která umožňuje vyprodukovat až 5 sklizní za 2 roky. Investice farmářů Producenti z Vale do São Francisco již umístili BRS-Vitória na více než 1500 hektarů.
Farmář Gilson Moreira je jedním z těch, kteří byli nadšení z tržního potenciálu hroznů, a proto. I když do rozšíření vinice investuje kolem R$ 80 tisíc na hektar.
Hroznová plantáž Vitória na pozemku zatím zabírá plochu 3,5 hektaru.
Do konce roku to bude 7 hektarů.
