En la región central de Minas Gerais, en el municipio de Congonhas, quien llega a la Fazenda Paraíso dos Prophets encuentra sustentabilidad en la disponibilidad y preservación del agua.
De esta forma, el lugar se convirtió en un referente en los alrededores en cuanto ha conservado bosques y diversificado actividades, pero la situación hace 12 años era totalmente diferente.
Al principio hubo mucha erosión, termitas, falta de pastos así como falta de agua, la productora es la señora Wagner Henriques, quien se encontró con estas dificultades.
Por eso, el señor Wagner decidió buscar a Emater-MG -empresa vinculada a la Secretaría de Estado de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Seapa)- para aprender a desarrollar actividades productivas.
“Les dije que había comprado una propiedad, así que no sabía nada y no sabía qué hacer”, dice.
Tan pronto como el técnico de Emater-MG en Congonhas, Paulo Rosa, concluyó que la situación era realmente muy mala, entonces el equipo pasó a trabajar localmente.
Restauracion
En primer lugar para resolver la situación estuvo la construcción, en la zona degradada, de seis balsas que almacenan agua de lluvia y contienen escurrimientos.
Luego, se realizó la siembra directa en el suelo, en cinco hectáreas, así como se retiraron más de cien camiones cargados de arcilla de la laguna, que quedó colmatada.
Así, otra actividad que se benefició del buen abastecimiento de agua fue la implementación de una huerta de regadío, con varias variedades, además de plantas frutales.
En ese momento, junto al jardín, mantuvo un gallinero, con aves camperas, apenas hubo un aumento en la producción de 50 huevos por semana.
De tal manera que los 200 litros de leche producidos diariamente se utilizan en la elaboración de queso, manteca, dulce de leche y yogur, para Sureste.
Las inversiones recientes en fincas han sido la instalación de paneles de producción de energía solar y también biodigestores, en ocasiones los desechos de corral se convierten en biofertilizantes.
Por ello, las acciones desarrolladas en el predio hicieron del lugar no solo un referente de sustentabilidad en la región, sino al mismo tiempo un motivo de orgullo para el productor.
