Embrapi je trebalo gotovo desetljeće da razvije brazilsku sortu 100% i stječe okus proizvođači ruralni Brazil izvana Ukusno, bez sjemenki i produktivno: otkrijte grožđe BRS-Vitória Nova sorta grožđa se sve više uzgaja u dolini rijeke São Francisco, u Pernambucu, BRS-Vitória.
No, uspješan je jer nema sjemenki i jako je sladak. Pogledajte sve Globo Rural videozapise Ovaj je kultivar rezultat križanja 2 genetska materijala koji su dio najveće kolekcije vinove loze u cijeloj Latinskoj Americi, koja se nalazi u sjedištu Embrapa Uva e Vinho, u Bento Gonçalvesu, Rio Grande do Sul .
poboljšanje genetike
Brazilian Agricultural Research Corporation od 1970-ih razvija program za genetsko poboljšanje brazilskog grožđa, koji je već pokrenuo 21 sortu za vino, sokove i posuđe. BRS-Vitória ostavljena tamo, testirana je u zemljama São Paula i Parane dok nije osvojila svijet iz doline rijeke São Francisco.
Agronomima Embrape trebalo je oko 10 godina da razviju i testiraju ovu novu sortu. Ruralni proizvođač Jackson Lopes, jedan od pionira te aktivnosti, prisjeća se slijepe degustacije održane prije 7 godina, sa 65 vrsta grožđa.
“Privukao je moju pozornost, ali nije imala karakteristiku koja bi privukla pozornost producenata jer je imala male kovrče”, prisjeća se. “No, nakon što smo skrenuli pozornost u vezi s preferencijama okusa, odlučili smo uložiti u tehnički rad kako bismo povećali produktivnost”, kaže farmer Jackson Lopes. Generalni direktor Embrapa grožđa i vina, José Fernando Protas, rekao je da je uspjeh sorte ostavio neke lekcije za buduća istraživanja.
“Ne samo da se mora uzeti u obzir estetski aspekt, već i osjetilni aspekt, okus i okus, mora se uzeti u obzir pri stvaranju sorte”, kaže on. A jedna od stvari koja je najviše razveselila nepce onih koji su se kladili na grožđe Vitória je to što nema sjemenki. „Važan aspekt je da se trag sjemena Vitória ne primjećuje prilikom žvakanja.
Stvoren da se konzumira
Dakle, njegova reprodukcija se odvija drugom vrstom, drugim postupkom, cijepljenjem, a ne putem sjemena.” Cijepljenje je tehnika koja se sastoji od spajanja dobre biljke s korijenjem i druge koja će dati ukusne plodove, u ovom slučaju Vitória.
Farmer Marcelo Alves ima partnerstvo s Embrapom za proizvodnju sadnica te sorte.
Od tada je vidio samo rast potražnje za sortom, sa 72.000 sadnica u 2015. na 950.000 u 2019.
Istraživači koji su sami razvili BRS-Vitória iznenađeni su svim ovim ukusnim uspjehom. “Kultiviranje je isto kad imamo dijete.
kada raste, ima svoju putanju, ne možemo je često predvidjeti”, kaže istraživačica i agronomkinja Embrape Patrícia Ritschel. 5 berbi u 2 godine Još jedna prednost ove sorte je njen brzi razvoj od jedne berbe do druge.
Zbog toga proizvođači iz doline rijeke São Francisco postižu podvig berbe ukusnog grožđa Vitória svaki tjedan u godini, ali za to je potrebno obaviti drastično obrezivanje, koje izlaže trsove suncu.
brzina plodonošenja
Obavlja se 30 dana nakon berbe. “Za one koji ne znaju, čini se da smo ubili biljku, ali od trenutka rezidbe do nove berbe potrebno je otprilike 105 do 112 dana”, objašnjava farmer Jackson Lopes. Stoga je brzina plodonošenja također specifičan uvjet za Vitóriju, što joj omogućuje da proizvede do 5 berbi u 2 godine. Ulaganje poljoprivrednika Proizvođači Vale do São Francisco već su postavili BRS-Vitória na više od 1500 hektara.
Farmer Gilson Moreira jedan je od onih koji su bili uzbuđeni tržišnim potencijalom grožđa, i to je razlog zašto. Iako ulaže oko R$ 80 tisuća po hektaru u proširenje vinograda.
Dosadašnja sadnja grožđa Vitória na imanju zauzima površinu od 3,5 hektara.
Do kraja godine bit će to 7 hektara.
