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  • 豚肉: 国内市場はまだ征服すべき巨大市場

    既存のすべての動物性タンパク質の中で、豚肉は世界中で最も消費されています。宗教上の理由から豚肉は人口の大部分(主にイスラム教徒、ヒンズー教徒、ユダヤ人、アドベンティスト教徒)の食事の一部ではありませんが、2018年には豚肉が世界消費量の42.9%を占めました。鶏肉の場合は34.6%で、[…] もっと