브라질 품종 100%는 Embrapa가 개발하는 데 거의 10년이 걸렸으며 생산자 외부 브라질 시골 맛있고 씨가 없으며 생산적인 BRS-Vitória 포도 발견 BRS-Vitória의 Pernambuco에 있는 São Francisco River Valley에서 새로운 포도 품종이 점점 더 많이 재배되고 있습니다.
그러나 씨가 없고 매우 달콤하기 때문에 성공합니다. 모든 Globo Rural 비디오 보기 이 품종은 Rio Grande do Sul의 Bento Gonçalves에 있는 Embrapa Uva e Vinho의 본사에 위치한 라틴 아메리카 전체에서 가장 큰 포도나무 컬렉션의 일부인 2개의 유전 물질을 교배한 결과입니다. .
유전학의 개선
1970년대부터 브라질 농업 연구 공사(Brazilian Agricultural Research Corporation)는 이미 와인, 주스 및 식기류를 위한 21가지 품종을 출시한 브라질 포도의 유전적 개선을 위한 프로그램을 개발해 왔습니다. BRS-Vitória는 그곳을 떠났고, São Francisco River Valley에서 세계를 정복할 때까지 São Paulo와 Paraná 땅에서 테스트되었습니다.
Embrapa의 농학자들은 이 새로운 품종을 개발하고 테스트하는 데 약 10년이 걸렸습니다. 활동의 선구자 중 한 명인 농촌 생산자 잭슨 로페스는 7년 전 65종의 포도로 블라인드 시음을 했던 것을 기억한다.
그녀는 "눈에 띄었지만 컬이 작기 때문에 프로듀서들의 시선을 끌만한 특징이 없었다"고 회상했다. 농부 잭슨 로페스(Jackson Lopes)는 "하지만 맛의 선호도와 관련하여 주목을 받은 우리는 생산성을 높이기 위해 기술 작업에 투자하기로 결정했습니다."라고 말합니다. Embrapa Grape and Wine의 총책임자인 José Fernando Protas는 이 품종의 성공이 향후 연구를 위한 몇 가지 교훈을 남겼다고 말했습니다.
“미적인 측면뿐만 아니라 맛과 향의 감각적 측면도 다양성을 만들 때 고려해야 합니다.”라고 그는 말합니다. 그리고 Vitória 포도에 내기를 걸었던 사람들의 입맛을 가장 기쁘게 한 항목 중 하나는 씨앗이 없다는 것이었습니다. “중요한 점은 씹을 때 Vitória 종자의 흔적이 눈에 띄지 않는다는 것입니다.
소비하기 위해 생성됨
따라서 번식은 씨를 통해서가 아니라 접붙이는 다른 유형, 다른 과정에 의해 발생합니다.” 접목은 좋은 식물과 뿌리를 연결하고 맛있는 과일을 맺을 또 다른 식물(이 경우 Vitória)을 연결하는 기술입니다.
농부 Marcelo Alves는 다양한 종류의 묘목을 생산하기 위해 Embrapa와 파트너십을 맺고 있습니다.
그 이후로 그는 품종에 대한 수요가 2015년 72,000그루에서 2019년 950,000개로 증가하는 것을 보았습니다.
BRS-Vitória를 직접 개발한 연구원들은 이 모든 맛있는 성공에 놀랐습니다. “아이를 낳을 때도 경작은 똑같습니다.
성장할 때 궤적이 있기 때문에 예측할 수 없는 경우가 많습니다. 2년에 5번 수확 이 품종의 또 다른 장점은 한 수확에서 다른 수확으로 빠르게 성장한다는 것입니다.
이것은 São Francisco River Valley의 생산자들로 하여금 일년 중 매주 맛있는 Vitória 포도를 수확하는 위업을 달성하도록 하지만, 그것을 위해서는 포도나무를 태양에 노출시키는 과감한 가지치기를 할 필요가 있습니다.
결실의 속도
Ela é realizada 30 dias depois da colheita. “Para quem não conhece, parece que a gente matou a planta, mas, a partir do momento da poda até uma nova colheita, são mais ou menos 105 a 112 dias”, explica o agricultor Jackson Lopes. Assim sendo a rapidez na frutificação é, também, uma condição específica da Vitória, o que permite produzir até 5 safras em 2 anos. Investimento dos agricultores Os produtores da Vale do São Francisco já colocaram a BRS-Vitória em mais de 1,5 mil hectares.
농부 Gilson Moreira는 포도의 시장 잠재력에 대해 흥분한 사람들 중 한 명이며, 이것이 바로 그 이유입니다. 포도원 확장에 헥타르당 R$ 80,000 정도를 투자하고 있지만.
지금까지 재산에 Vitória 포도 재배는 3.5 헥타르의 면적을 차지합니다.
올해 말에는 7헥타르가 될 것입니다.
