ในปี 2015 ซิเบลล์ โรดริเกส ผู้ว่างงาน จบการศึกษาด้านบริหาร ลาออกจากงานในฐานะนักวิเคราะห์ทางการเงิน เช่นเดียวกับหลายๆ คน ต้องเผชิญกับช่วงเวลาอันน่าทึ่งในการเรียกร้องให้ผู้ประกอบการ
ร่วมกับอลิซ ลินส์ คู่หูของเขา เขาเริ่ม Temaki Portal ในเมืองเปาลิสตา ที่ RMR ซึ่งเป็นคนรักอาหาร เขานึกถึงหลายสิ่งหลายอย่าง
เนื่องจาก Maranguape 1 เป็นย่านที่มีประชากรหนาแน่นและไม่มีอะไรเหมือนที่นี่ แต่เรา 'เผชิญการตบ' และเปิดมันขึ้นมา” Cybelle เล่า
การทำอาหาร
ที่จริงแล้ว ร้านอาหารขายอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตะวันออก ซึ่งปรับให้เข้ากับรสนิยมของคนในท้องถิ่น โดยให้บริการแบบรับประทานได้ไม่อั้นและรายการต่างๆ มากมายด้วยครีมชีส
มากเสียจน Cybelle เดินตรงจากการว่างงานสู่โลกแห่งซูชิและไม่เสียใจเลย
แบรนด์ทำงานและเพื่อให้พันธมิตรขยาย สามปีหลังจากมูลนิธิ เปิดสาขาหนึ่งบนถนนสายหลักใน Olinda, Rua do Carmo ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ.
เมื่อเร็วๆ นี้ หน่วยงาน Olinda ของ Portal do Temaki มีแชมป์ผู้ชมของเมนู – Mega Supremo ซูเปอร์เทมากิ 1 กก. ที่ไม่มีสาหร่าย
ห่อด้วยแซลมอนชิ้นหนายัดไส้ด้วยข้าว ครีมชีส ปลากะพง และกุ้งชุบเกล็ดขนมปัง
เมนู
ค่าใช้จ่ายคือ R$ 53 และให้บริการได้ประมาณ 3 คน จากนั้นจะมีตัวเลือก Mega และโต๊ะทานได้ไม่อั้น
การย่างประกอบด้วย hossomakis, uramakis, cariocas, sunomono และ temaki เช่นเดียวกับอาหารจีน - ยากิสโซบะและม้วนทอด ออก R$ 44.90.
เหลือบมองเมนูก็เพียงพอที่จะบอก Cybelle ซึ่งพบว่าตัวเองอยู่ในครัวพร้อมกับทีมพ่อครัว
ง่ายต่อการระบุสัมผัสที่สร้างสรรค์ เช่น เห็ดชิทาเกะเทมากิ (R$ 15) และทาทากิปลาแซลมอนเห็ดทรัฟเฟิล (R$ 25)
Cybelle เป็นสมองของการวิจัยเมนูและบอกว่าเมื่อใดก็ตามที่เธอทำได้ เธอจะ "ยก" สูตรอาหารที่พลิกผันในการเป็นผู้ประกอบการ
