Brezilya çeşidi 100%'nin Embrapa tarafından geliştirilmesi neredeyse on yıl sürdü ve üreticiler Lezzetli, çekirdeksiz ve üretken: BRS-Vitória üzümünü tanıyın Pernambuco'daki São Francisco Nehri Vadisi'nde, BRS-Vitória'da yeni bir üzüm çeşidi giderek daha fazla yetiştiriliyor.
Ancak çekirdeği olmadığı ve çok tatlı olduğu için başarılıdır. Tüm Globo Rural videolarını izleyin Bu çeşit, Embrapa Grape and Wine'ın Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul'daki genel merkezinde bulunan tüm Latin Amerika'daki en büyük asma koleksiyonunun bir parçası olan 2 genetik materyalin çaprazlanmasının sonucudur.
genetikte iyileşme
1970'lerden bu yana, Brezilya Tarımsal Araştırma Şirketi, Brezilya üzümleri için şarap, meyve suyu ve sofralık 21 çeşit piyasaya süren bir genetik iyileştirme programı geliştirdi. Oradan ayrılan BRS-Vitória, São Francisco Nehri Vadisi'nden dünyayı fethedene kadar São Paulo ve Paraná topraklarında test edildi.
Embrapa agronomistlerinin bu yeni çeşidi geliştirmesi ve test etmesi yaklaşık 10 yıl sürdü. Etkinliğin öncülerinden olan kırsal üretici Jackson Lopes, 7 yıl önce 65 çeşit üzümle yapılan kör tadımı anımsıyor.
“Dikkatimi çekti ama küçük bukleleri olduğu için yapımcıların dikkatini çeken bir özelliği yoktu” diye hatırlıyor. Çiftçi Jackson Lopes, "Ancak tat tercihlerine dikkat çektiği için verimliliği artırmak için teknik çalışmalara yatırım yapmaya karar verdik" diyor. Embrapa Üzüm ve Şarap genel başkanı José Fernando Protas, çeşitliliğin başarısının gelecekteki araştırmalar için bazı dersler bıraktığını söyledi.
"Bir çeşitlilik yaratırken sadece estetik yönü dikkate alınmamalı, aynı zamanda tat ve lezzetin duyusal yönü de dikkate alınmalıdır" diyor. Vitória üzümüne bahse girenlerin damak tadını en çok beğenen şeylerden biri de çekirdeksiz olmasıydı. “Önemli olan şey, Vitória tohumunun izinin çiğnerken fark edilmemesi.
Tüketilmek için yaratıldı
Dolayısıyla üremesi tohumla değil, başka bir türle, başka bir yöntemle, aşılamayla olur.” Aşılama, iyi kökleri olan bir bitki ile lezzetli meyveler verecek başka bir bitkinin, bu durumda Vitória'nın birleştirilmesinden oluşan tekniktir.
Çiftçi Marcelo Alves, bu türden fideler üretmek için Embrapa ile ortaklık kurdu.
O zamandan beri, 2015'te 72.000 fideden 2019'da 950.000'e çıkarak çeşitlere olan talebin arttığını gördü.
BRS-Vitória'yı geliştiren araştırmacılar, tüm bu lezzetli başarıya şaşırıyorlar. "Çocuk sahibi olduğumuzda da ekim yapmak aynı şey.
Embrapa araştırmacısı ve agronomist Patrícia Ritschel, büyüdüğünde yörüngesini belirliyor, birçok kez tahmin edemeyiz” diyor. 2 yılda 5 ürün Bu çeşidin bir diğer avantajı da sezondan sezona hızlı gelişmesidir.
Bu, São Francisco Nehri Vadisi'ndeki üreticilerin lezzetli Vitória üzümlerini yılın her haftasında hasat edebilecekleri, ancak bunu yapmak için asmaları güneşe maruz bırakan şiddetli budama gerektirdiği anlamına gelir.
meyve verme hızı
Ela é realizada 30 dias depois da colheita. “Para quem não conhece, parece que a gente matou a planta, mas, a partir do momento da poda até uma nova colheita, são mais ou menos 105 a 112 dias”, explica o agricultor Jackson Lopes. Assim sendo a rapidez na frutificação é, também, uma condição específica da Vitória, o que permite produzir até 5 safras em 2 anos. Investimento dos agricultores Os produtores da Vale do São Francisco já colocaram a BRS-Vitória em mais de 1,5 mil hectares.
Çiftçi Gilson Moreira, üzümün pazar potansiyeli konusunda hevesli olanlardan biridir ve bu nedenle. Bağın genişletilmesi için hektar başına yaklaşık 80 bin R$ yatırım yapmasına rağmen.
Şimdiye kadar, mülk üzerindeki Vitória üzüm tarlası 3,5 hektarlık bir alanı kaplıyor.
Yıl sonunda 7 hektar olacak.
