Τελευταίες ιστορίες

  • Το ρύζι με φασόλια είναι ολοένα και πιο «άπαχο» στα βραζιλιάνικα πιάτα, βιομηχανοποιημένη καλλιέργεια

    Το ρύζι και τα φασόλια που θεωρούνται τυπικά βραζιλιάνικα, κατά τη διάρκεια του χρόνου ήταν πάντα το κύριο φαγητό, αλλά αυτό το έθιμο πέφτει στην έρευνα, οι Βραζιλιάνοι αναζητούν όλο και περισσότερο βιομηχανοποιημένα τρόφιμα. Αν και οι άνθρωποι είναι όλο και πιο «εκτός χρόνου», αναζητούν πάντα εναλλακτικές για τις δουλειές του σπιτιού και το φαγητό, τα βιομηχανοποιημένα τρόφιμα είναι ολοένα και περισσότερο […] Περισσότερο

  • USP vai pesquisar hábitos alimentares dos brasileiros durante 10 anos

    Το USP θα ερευνήσει τις διατροφικές συνήθειες των Βραζιλιάνων για 10 χρόνια

    Για να ανακαλύψουν το νέο διατροφικό πρότυπο του πληθυσμού της Βραζιλίας, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο (USP) πρόκειται να πραγματοποιήσουν τη μεγαλύτερη μελέτη που έγινε ποτέ για τις διατροφικές συνήθειες στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων. Συντονίζεται από το Κέντρο Επιδημιολογικής Έρευνας στη Διατροφή και την Υγεία (Nupens) της Σχολής Δημόσιας Υγείας (FSP) στο USP, θα είναι το πρώτο […] Περισσότερο