Ultime storie

  • Il riso con fagioli è sempre più "sumid" nei piatti brasiliani, in crescita industrializzata

    Riso e fagioli considerati tipicamente brasiliani, nel tempo è sempre stato l'alimento principale, ma questa usanza sta cadendo nella ricerca, i brasiliani sono sempre più alla ricerca di cibi industrializzati. Nonostante le persone siano sempre più “fuori dal tempo”, sono sempre alla ricerca di alternative per le faccende domestiche e per il cibo, i cibi industrializzati sono sempre più […] Di più

  • USP vai pesquisar hábitos alimentares dos brasileiros durante 10 anos

    L'USP studierà le abitudini alimentari dei brasiliani per 10 anni

    Per scoprire il nuovo modello alimentare della popolazione brasiliana, i ricercatori dell'Università di San Paolo (USP) realizzeranno il più grande studio mai realizzato sulle abitudini alimentari nella vita quotidiana delle persone. Coordinato dal Center for Epidemiological Research in Nutrition and Health (Nupens) della Faculty of Public Health (FSP) dell'USP, sarà il primo […] Di più